一場席卷全球的金融危機(jī)波及了國內(nèi)各行業(yè)，在這一背景下，關(guān)乎民生的奶業(yè)又獲得了史無前例的特別關(guān)注。大環(huán)境和行業(yè)的雙重壓力，使得關(guān)于如何推動乳業(yè)自身發(fā)展，成功度過當(dāng)下危機(jī)成為重要的課題。
在2009年中央一號文件關(guān)于輕工業(yè)振興規(guī)劃中，農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)成為政府發(fā)力的重點(diǎn)，這為中國奶業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了好的政策環(huán)境。而在剛剛過去的兩會中，溫總理在國家政府報(bào)告中也指出，要大力重視振興乳業(yè)，實(shí)施振興乳業(yè)規(guī)劃。這在另一方面給奶業(yè)在經(jīng)濟(jì)危機(jī)下成功渡過難關(guān)指明了方向：奶業(yè)應(yīng)該危中求機(jī)，抓住機(jī)會完成產(chǎn)業(yè)升級。
對此，國內(nèi)奶業(yè)專家認(rèn)為，我國奶業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)升級、結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期，必須按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，以生產(chǎn)規(guī)?；?、管理科學(xué)化為著力點(diǎn)，進(jìn)一步加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展由數(shù)量規(guī)模型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，推動奶業(yè)發(fā)展不斷邁上新臺階。具體來說，就是要達(dá)到“牧場規(guī)?；?，工藝現(xiàn)代化，管理國際化，乳品質(zhì)量安全監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)化”。這被認(rèn)為是國際牛奶產(chǎn)品的重要指標(biāo)，也是中國奶業(yè)升級的方向。
從國內(nèi)市場來看，特侖蘇無疑走在了產(chǎn)業(yè)升級的前列。特侖蘇擁有自己的專屬牧場，規(guī)?；?、集約化、現(xiàn)代化的飼養(yǎng)和現(xiàn)代化的擠奶方式已經(jīng)成為中國奶業(yè)的一種示范。而從奶牛擠奶再到產(chǎn)品出廠整個生產(chǎn)過程都已設(shè)置現(xiàn)代化的安全保障措施。全自動操作的封閉式生產(chǎn)線、車間智能機(jī)器人、實(shí)驗(yàn)室中的高精度檢測技術(shù)，此外還設(shè)有36個監(jiān)控點(diǎn)和105個指標(biāo)把控品質(zhì)。在這里，每一滴原奶，都要經(jīng)過比歐盟標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格的檢測，精確程度達(dá)到普通牛奶的20倍。如此管理連境外媒體都贊嘆不已，又怎能不領(lǐng)跑中國乳業(yè)發(fā)展呢。
以此，對于當(dāng)下經(jīng)濟(jì)危機(jī)與乳業(yè)發(fā)展的重要議題，發(fā)力牧場建設(shè)，引進(jìn)國際化的生產(chǎn)工藝與管理模式，嚴(yán)格保障質(zhì)量安全，完成產(chǎn)品升級，特侖蘇提供了一個范本。而我們也更期待，越來越多的乳品企業(yè)在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的難關(guān)之下，能夠再次發(fā)力，共同振興中國乳業(yè)。
