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解暑 老人應該喝紅茶

   2008-08-20 中國食品網中食網5320

    天氣熱,就總想喝點涼的。除了冷飲,近幾年來在北方也開始風行起來的涼茶更是成了不少人的選擇。但北京中醫(yī)藥大學養(yǎng)生室教授張湖德提醒,很多涼茶都加入了中藥材,以解暑降溫、清熱解毒、清肺潤燥,并不太適合體弱多病的老人。

    張湖德表示,涼茶味苦性寒,喝進體內,能起到刺激腸胃、去火降溫的作用。但老年人體質不比年輕人,消化功能也比較弱,再加上一些常見的老年性疾病,在喝涼茶時必須特別注意。如果涼茶濃度太高,或使用的材料不適合老人身體,很可能會導致腸胃不適,出現嘔吐、腹瀉等情況。“特別是對于黃連、黃芩等大寒大苦的藥材,老年人千萬要小心。”張湖德說。

    空軍總醫(yī)院消化科主任簡一平也同時提醒,冰過的茶水或飲料,老年人最好也慎喝。冰涼的東西容易刺激老人腸胃,造成體內防御機能紊亂,破壞腸道酸堿環(huán)境,很可能會導致腸炎、痢疾等腸道疾病。

    夏天老年人最好喝一些溫性的茶,如紅茶。紅茶性溫,且具有暖胃作用,比較適合老年人。身體虛弱、體內無火的老人可以喝點參茶;如果上火則可適當喝點西洋參(花旗參)。西洋參是一種“清涼”參,味苦、微甘、性涼,具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、補氣的功效,比較適合老人夏季“清補”。

 
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