8月15日起，廣東省公安交警部門(mén)開(kāi)始嚴(yán)查酒后駕駛行為，效果較好，還催生了“代客駕車(chē)”等新行業(yè)。但信息時(shí)報(bào)記者多方走訪了解到，酒類(lèi)銷(xiāo)量整體下滑三成左右，有些渠道商生意甚至少了七成。加之8月1日白酒消費(fèi)稅新規(guī)的影響，酒企可謂“雪上加霜”。如何化“危”為“機(jī)”、減少損失？大多數(shù)白酒企業(yè)在觀望，部分啤酒企業(yè)轉(zhuǎn)為關(guān)注無(wú)醇啤酒，洋酒企率先表態(tài)，酒企應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任。

　　調(diào)查

　　中高端最受“沖擊”

　　嚴(yán)查僅開(kāi)始十余天，連鎖反應(yīng)已顯露，記者從白酒、洋酒、啤酒、紅酒等多家企業(yè)了解到，此次行動(dòng)間接造成酒類(lèi)銷(xiāo)售整體下滑三成左右。廣州云峰酒業(yè)公司副總經(jīng)理?xiàng)盍直硎荆?ldquo;城市越大影響則越大，如北京市場(chǎng)餐飲渠道的銷(xiāo)量最少下滑了三成，一些中高端產(chǎn)品影響更大，夜場(chǎng)也受到了較大的沖擊。”

　　白酒業(yè)“雪上加霜”

　　泰山特曲華南區(qū)營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理鄺厚勛在接受記者采訪時(shí)表示，此時(shí)國(guó)家嚴(yán)查醉酒駕車(chē)，對(duì)白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)可以用“雪上加霜”來(lái)形容。一方面，國(guó)家嚴(yán)查醉酒駕車(chē)對(duì)餐飲這個(gè)重要渠道的影響在所難免，而另一方面，8月1日白酒消費(fèi)稅新規(guī)正式執(zhí)行，企業(yè)還處于調(diào)整適應(yīng)階段。

　　鄺厚勛表示，白酒消費(fèi)集中在接待宴請(qǐng)、喜慶場(chǎng)合，因此行業(yè)相當(dāng)大一部份消費(fèi)集中在餐飲渠道，餐飲約占白酒消費(fèi)近60%的市場(chǎng)份額。另廣東某知名白酒品牌廣東區(qū)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)也表示，從他最近走訪市場(chǎng)的情況來(lái)看，就8月上半月，餐飲渠道白酒消費(fèi)因禁酒令較去年同期有30%的下滑。

　　茅臺(tái)、五糧液等高端白酒雖然沒(méi)給出具體的數(shù)據(jù)，但是他們也透露出此次嚴(yán)查的“威懾力”。而大眾價(jià)位白酒的代表——廣東九江酒廠則認(rèn)為：因?yàn)橄M(fèi)者構(gòu)成不同，出行的方式也不一樣，所以暫時(shí)沒(méi)有太明顯的影響。但鄺厚勛也強(qiáng)調(diào)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，“禁酒令”將促使消費(fèi)者理性喝酒，更利于白酒業(yè)的健康發(fā)展，對(duì)致力做品牌的白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)是件好事。

　　夜場(chǎng)啤酒每晚減兩打

　　此次嚴(yán)查中，啤酒是另一個(gè)重災(zāi)區(qū)。某高端啤酒品牌市場(chǎng)部經(jīng)理胡小姐向記者透露：此次的嚴(yán)打?qū)ζ【频匿N(xiāo)售有很大的影響，特別是某些夜場(chǎng)一些領(lǐng)導(dǎo)品牌影響更大。她打了一個(gè)比方：“對(duì)于一些領(lǐng)導(dǎo)品牌來(lái)說(shuō)，每個(gè)夜場(chǎng)的每一包間可能損失了兩打的量，而其他品牌則可能損失兩瓶的量。”

　　金威市場(chǎng)部賴經(jīng)理表示：數(shù)據(jù)暫時(shí)沒(méi)有統(tǒng)計(jì)，但是聽(tīng)銷(xiāo)售反映過(guò)類(lèi)似問(wèn)題，解決的方法就是增加家庭消費(fèi)，多派一些人手去超市便利店等家庭消費(fèi)渠道做好服務(wù)及促銷(xiāo)，暫時(shí)沒(méi)有開(kāi)發(fā)更低酒精度的產(chǎn)品的計(jì)劃。

　　應(yīng)對(duì)

　　啤酒大力推廣無(wú)醇產(chǎn)品

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛?cè)嗣?00毫升血液酒精含量達(dá)20毫克（相當(dāng)于飲用一杯啤酒）即為飲酒駕車(chē)，達(dá)到和超過(guò)80毫克可認(rèn)定為醉酒駕車(chē)（相當(dāng)于飲用3兩低度白酒或兩瓶啤酒）。有沒(méi)有一種既能使酒精含量降至最低，又能滿足人們喝酒欲望的酒？答案是“無(wú)醇啤酒”。

　　昨日記者從珠江啤酒有限公司獲悉，該公司目前正在全力推廣公司新開(kāi)發(fā)的無(wú)醇啤酒，價(jià)格與目前的純生啤酒同一檔次，將先在廣州試行后推往全國(guó)。據(jù)介紹，該款無(wú)醇啤酒酒精含量低于0.5%（v/v），是珠啤采用國(guó)際先進(jìn)真空蒸餾技術(shù)生產(chǎn)而成，在廣東企業(yè)中尚屬首例。此外，該產(chǎn)品具有啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富、開(kāi)胃、消暑、去濕等所有優(yōu)點(diǎn)，更適合所有追求生活品質(zhì)、注重健康人士享用。另外，據(jù)珠啤有關(guān)人士透露：“上周五，我們還做過(guò)專(zhuān)門(mén)的測(cè)試，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)測(cè)試，喝完6瓶500ml珠江無(wú)醇啤酒10分鐘后，酒精測(cè)試結(jié)果為0mg/100ml。”

　　另外，燕京集團(tuán)也表示，入夏以來(lái)，旗下無(wú)醇啤酒銷(xiāo)量一直保持每月20%的增長(zhǎng)速度。本周的銷(xiāo)量又增加了10%。“與上月比，無(wú)醇啤酒銷(xiāo)量增加了5000箱。”其實(shí)無(wú)醇啤酒上市已經(jīng)有兩三年了，青島、雪花也有無(wú)醇性系產(chǎn)品。有經(jīng)銷(xiāo)商表示：“雖然價(jià)格每瓶高達(dá)18元，是一般啤酒的兩倍，但由于不含酒精，很受開(kāi)車(chē)客歡迎，在某些場(chǎng)所一天銷(xiāo)量已占到全部啤酒銷(xiāo)量的一半以上。”

　　洋酒持續(xù)向酒后駕車(chē)說(shuō)“不”

　　相對(duì)于國(guó)內(nèi)酒企對(duì)“禁酒令”的措手不及，洋酒企業(yè)卻十分從容。“政府在嚴(yán)打酒后駕車(chē)行為，酒企或多或少都會(huì)受到影響，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，對(duì)行業(yè)的影響不會(huì)太大。一方面，酒后駕駛在歐美、日本等國(guó)家早就對(duì)此進(jìn)行了嚴(yán)厲的處罰，另一方面消費(fèi)者必定能找出方法應(yīng)對(duì)，比如找人代駕。”世界第三大烈酒集團(tuán)百加得中國(guó)市場(chǎng)部經(jīng)理李尹瑋在接受記者采訪時(shí)如此表示。

　　事實(shí)上，早在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之初，洋酒企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始宣傳“酒后不駕駛”、“向酒后駕車(chē)說(shuō)‘不’”等公益理念，比國(guó)內(nèi)酒企先行一步。李尹瑋表示，早在兩年前，百加得集團(tuán)邀請(qǐng)F(tuán)1賽車(chē)世界冠軍邁克爾·舒馬赫擔(dān)任其全球公益大使，幫助百加得要向全球傳遞“飲酒勿駕車(chē)，駕車(chē)勿飲酒”的公益信息，以此來(lái)提高公眾的理性飲酒意識(shí)；下一步將配合政府部門(mén)，做“酒后不駕駛”的宣導(dǎo)。

　　而從2005年4月起，保樂(lè)力加中國(guó)就攜手中國(guó)道路交通安全協(xié)會(huì)和各地道路交通安全部門(mén)，在中國(guó)開(kāi)展了一系列廣泛而深入的以“向酒后駕車(chē)說(shuō)‘不’”為主題的公益教育活動(dòng)。2007年9月，保樂(lè)力加還推出了標(biāo)注有“酒后請(qǐng)勿駕車(chē)·未成年人及孕婦請(qǐng)勿飲酒”警示語(yǔ)的新版背標(biāo)，用于公司在中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售的產(chǎn)品。剛剛過(guò)去的周二，保樂(lè)力加還聯(lián)手上海市公安局交通警察總隊(duì)開(kāi)展了“文明出行，守序有禮——‘公共秩序日’”暨“珍愛(ài)生命、拒絕酒后駕駛”交通安全主題宣傳活動(dòng)。保樂(lè)力加方面表示，根據(jù)今年年初保樂(lè)力加中國(guó)進(jìn)行的一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，有43%的參與者表示有酒后駕車(chē)的行為?？梢?jiàn)，從根本上杜絕“酒后駕車(chē)”仍需多方深入持久的努力。

　　“看得遠(yuǎn)才能走得遠(yuǎn)”

　　其實(shí)，禁酒令一出臺(tái)，國(guó)內(nèi)酒企和洋酒巨頭兩種不同的反應(yīng)只是表象，背后體現(xiàn)的是兩種完全不同的對(duì)市場(chǎng)的看法及由此形成的企業(yè)品牌運(yùn)營(yíng)理念。

　　早在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之初，洋酒企業(yè)不僅通過(guò)洋酒兌綠茶、干邑兌水這樣的時(shí)尚飲用方法將其產(chǎn)品成功融入中國(guó)消費(fèi)者的生活，更重要的是通過(guò)理性飲酒、酒后不駕車(chē)等系列公益活動(dòng)打造其品牌知名度，讓其品牌形象在消費(fèi)者中產(chǎn)生直接而持久的影響力。一位洋酒企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)得好：根據(jù)歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的先例，政府嚴(yán)打酒后駕車(chē)行為是必然的，酒企應(yīng)該在這方面承擔(dān)起相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任。

　　正是因此，在國(guó)內(nèi)企業(yè)長(zhǎng)期以渠道建設(shè)和產(chǎn)品推廣為中心時(shí)，洋酒卻一直致力于提倡理性飲酒、拒絕酒后駕駛等等，這些舉措，看似不利于做大“酒水市場(chǎng)”蛋糕，實(shí)則是“看得遠(yuǎn)”的高招——抓住先機(jī)做消費(fèi)引導(dǎo)，在無(wú)形中將其品牌內(nèi)涵及企業(yè)責(zé)任一點(diǎn)點(diǎn)滲透到了中國(guó)消費(fèi)者的心中。

　　而消費(fèi)者，正是所有企業(yè)能夠決勝市場(chǎng)的最關(guān)鍵最核心的因素，能夠搶先一步滿足其需求甚至是引導(dǎo)挖掘出其需求，在越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中顯得更加重要。這就是所謂的“明者遠(yuǎn)見(jiàn)于未萌,智者避危于未形”，簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)即“看得遠(yuǎn)才能走得遠(yuǎn)”。但愿這一紙“禁酒令”在帶給酒企考驗(yàn)的同時(shí)，更多的是引發(fā)國(guó)內(nèi)酒企的反思，越是面臨困境，越要把目光放遠(yuǎn)一些。