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臨近五月 多吃芒果可以明目

   2009-04-21 中國食品網中食網6990
  臨近5月,又到了吃芒果的季節(jié)。芒果因其果肉細膩,風味獨特,素有“熱帶果王”之譽稱。芒果富含糖、蛋白質、粗纖維等營養(yǎng)物質,比較突出的是,它所含有的維生素A成分特別高,是所有水果中少見的,多吃能明目。此外,它還含有許多對人體有益的微量礦物質,能達到美化肌膚、防治高血壓、清腸胃等功效。

  華南農業(yè)大學園藝學院果樹栽培系教授馮奇瑞介紹,現(xiàn)在市場上常見到的芒果有以下幾種, 100克左右大小的青芒果,即雞蛋芒;扁圓形的黃芒果,即臺龍芒;500克左右大小的長長的芒果被稱為象牙芒;還有就是50克左右大小的腰芒和500克左右大小的紅皮紅芒,這兩個是比較稀少的品種,所以價錢也會較貴。幾種常見的芒果中臺龍芒和腰芒的質量更好,纖維較多,更細更滑,口感微酸。

  芒果是一種溫性水果,性平味甘大多數(shù)人都可食用。但是,體質濕熱的人群卻不適宜吃芒果,比如,胃熱太盛或患有濕疹等皮膚病的人最好不要食用,因為它可能會加重病情。此外,每天食用芒果最好不要超過200克。

  芒果可能引起少數(shù)人的皮膚過敏,主要癥狀是口周出現(xiàn)皮疹,建議吃時盡量將其切成小塊,再放入口中,避免與臉部皮膚產生接觸。

 
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