記者從正在湖北省鐘祥市舉辦的“雙低油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”上獲悉，我國食用植物油年消費(fèi)量的自供缺口已逾1000萬噸，自給率僅為40%。
中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國家油菜工程技術(shù)研究中心負(fù)責(zé)人傅廷棟介紹說，我國2007年的食用植物油年消費(fèi)量達(dá)2300萬噸，預(yù)計(jì)到2020將上升至3000萬噸，但目前自產(chǎn)的食用植物油不足1000萬噸。例如，我國大豆的進(jìn)口量已從2000年的48.1%，增加至2007年的78.7%，占當(dāng)年大豆世界貿(mào)易量的40.9%。
與糧食自給率95%相比，我國食用植物油供需矛盾十分突出。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所所長王漢中對此表示，由于國內(nèi)食用植物油60%左右依賴進(jìn)口，國內(nèi)油料及食用植物油市場價(jià)格基本上受國際市場左右，這對食用油供應(yīng)安全問題提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
一般而言，食用植物油自給率超過60%被認(rèn)為是安全的。與會專家呼吁，我國作為全球最大的油菜生產(chǎn)國，當(dāng)務(wù)之急要借勢大力發(fā)展油菜生產(chǎn)，這將有效緩解我國食用植物油的供需矛盾。
