3·15前夕，關(guān)于披露洋葡萄酒“不合格門”真相報(bào)道引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注。此消息甚至不脛而走傳至國(guó)外。3月27日，澳大利亞和智利等酒廠高層終于打破沉默，陸續(xù)飛抵深圳為“不合格門”事件辟謠，這讓一度平息的“不合格門”事件再度驟然緊張，在辟謠背后，國(guó)外葡萄酒資本“加碼”國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的思路愈發(fā)清晰起來(lái)。
澳大利亞“首彩”、智利第二大葡萄酒廠“gatonrgro貓”和法國(guó)摩伽酒莊等高層紛紛飛抵深圳，讓人頗感驚愕的同時(shí)，也釋放出一個(gè)微妙的信號(hào)：隨著中國(guó)葡萄酒消費(fèi)群體逐漸壯大，中國(guó)正成為世界各地葡萄酒賴以生存的地方；洋葡萄酒或不再僅限于對(duì)國(guó)內(nèi)輸出單一“產(chǎn)品”，自上世紀(jì)90年代至今的初步搶灘階段后，品牌、形象、口碑，甚至擔(dān)憂中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)忠誠(chéng)度是否受負(fù)面消息的影響等，都已經(jīng)開始左右洋葡萄酒資本在全球戰(zhàn)略步伐。
作為國(guó)外知名品牌代表，首彩、“gatonrgro貓”、“sibaris快樂(lè)城”、寶石湖、加州橡木葡萄園和摩伽酒莊等洋葡萄酒品牌，正試圖通過(guò)率先樹立“品牌”的戰(zhàn)略，在世界葡萄酒行業(yè)扮演“推手角色”。
中國(guó)業(yè)務(wù)不能“因噎廢食”
據(jù)國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)IWSC最新報(bào)告表明，從本世紀(jì)初至2010年，我國(guó)葡萄酒消費(fèi)量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)65.52%，比全球總增長(zhǎng)速度快6.5倍。“正是由于葡萄酒消費(fèi)的快速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)正成為國(guó)外資本新的角逐戰(zhàn)場(chǎng)”。智利圣彼得羅酒業(yè)集團(tuán)總裁BITARHIRMASJAVIER的中國(guó)之行顯然充滿意圖。
“澳洲葡萄酒占據(jù)世界總產(chǎn)量67%，每年出口量約9000萬(wàn)箱葡萄酒到世界各地，隨著美國(guó)、英國(guó)等西方傳統(tǒng)葡萄酒消費(fèi)大國(guó)日漸衰落，中國(guó)逐漸接替西方國(guó)家成為主要的葡萄酒進(jìn)口國(guó)”。首彩釀酒師彼得·道格拉斯(Peter Douglas)絲毫不忌諱其對(duì)內(nèi)地市場(chǎng)“覬覦”之心。
法國(guó)摩伽酒莊莊主米歇爾·德伯萊斯對(duì)待國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有更深層次的理解，“目前中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)還需要一段時(shí)期培育，但是隨著消費(fèi)者對(duì)葡萄酒愈加了解，中國(guó)將成為擁有巨大潛力的朝陽(yáng)市場(chǎng)”。針對(duì)“華南洋葡萄酒質(zhì)量事件”，法國(guó)、智利、澳大利亞等酒商極力透過(guò)本報(bào)告訴中國(guó)消費(fèi)者，包括首彩、“gatonrgro貓”和寶石湖在內(nèi)的國(guó)外正規(guī)廠家，只向中國(guó)市場(chǎng)出售原瓶裝葡萄酒；而對(duì)于散裝洋葡萄酒流入中國(guó)后，受到不法商販利用，極大“抹殺”了洋葡萄酒整體行業(yè)信譽(yù)。
“洋葡萄酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)異，作為智利葡萄酒軍團(tuán)的‘前兩甲’gatonrgro貓和sibaris快樂(lè)城憑借‘性價(jià)比’迅速在華南市場(chǎng)走紅，中國(guó)已經(jīng)成為智利葡萄酒主要增長(zhǎng)地”。智利安德拉格酒莊出口總監(jiān)Cristobal Duke坦言，巨大的市場(chǎng)潛力只會(huì)讓國(guó)外酒商加速進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
國(guó)外工藝仍然值得信賴
“作為供應(yīng)世界葡萄酒市場(chǎng)的主要產(chǎn)區(qū)，智利、法國(guó)、澳大利亞等國(guó)家一直采用優(yōu)異的葡萄品種和傳承數(shù)百年工藝的酒莊，而這些酒莊幾乎都擁有數(shù)十年甚至長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)世紀(jì)的歷史”。首彩釀酒師彼得·道格拉斯表示，國(guó)外葡萄酒工藝仍值得中國(guó)消費(fèi)者信賴。
“澳大利亞作為葡萄釀酒大國(guó)，政府在葡萄種植、釀造等方面制定了嚴(yán)格管理制度”。首彩釀酒師彼得·道格拉斯舉例，譬如對(duì)在種植、釀造過(guò)程中，政府對(duì)農(nóng)藥、二氧化硫含量都有最嚴(yán)格的限制，甚至過(guò)于苛刻。
法國(guó)摩伽酒莊莊主米歇爾·德伯萊斯坦言，法國(guó)作為典型農(nóng)業(yè)型國(guó)家，政府為改善葡萄酒行業(yè)生存狀態(tài)，不是鼓勵(lì)葡萄酒擴(kuò)大種植面積，而是縮小種植面積，并致力于提高全行業(yè)的整體盈利水平。米歇爾·德伯萊斯說(shuō)，“法國(guó)對(duì)葡萄酒釀造過(guò)程中的工藝流程和質(zhì)量監(jiān)管非常嚴(yán)格，酒莊通過(guò)跟蹤式管理，嚴(yán)格執(zhí)行原產(chǎn)地保護(hù)法，以及海關(guān)、稅務(wù)等同時(shí)跟進(jìn)管理等”。
智利、法國(guó)、澳大利亞三大葡萄酒商均呼吁，在由散裝酒引發(fā)“華南洋葡萄酒質(zhì)量事件”后，所有品牌洋葡萄酒都應(yīng)該行動(dòng)起來(lái)，重塑改善洋葡萄酒的“放心”形象。他們均希望，中國(guó)相關(guān)質(zhì)量監(jiān)管部門再次對(duì)散裝、瓶裝兩大類洋葡萄酒進(jìn)行全面檢測(cè)，反映出真實(shí)質(zhì)量現(xiàn)狀。
觀察
作為自上世紀(jì)90年代洋葡萄酒搶灘國(guó)內(nèi)市場(chǎng)后，第一次大規(guī)模回應(yīng)國(guó)內(nèi)負(fù)面新聞的先例，除了欲樹立良好品牌形象外，其中折射出的卻是國(guó)外葡萄酒市場(chǎng)的萎縮和不景氣的現(xiàn)狀。
自洋葡萄酒進(jìn)入國(guó)內(nèi)后，主打“品牌”已經(jīng)被當(dāng)作是一種忌諱和“蠢辦法”，國(guó)外酒商更鐘情于“晚宴”、“品鑒會(huì)”等體驗(yàn)式推廣方式。金融危機(jī)后，隨著國(guó)外市場(chǎng)持續(xù)低迷，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為國(guó)外葡萄酒避風(fēng)的港灣。中國(guó)市場(chǎng)的興衰將直接影響到國(guó)外葡萄酒在全球的戰(zhàn)略布局。只布局網(wǎng)絡(luò)、不注重產(chǎn)品品牌的時(shí)代即將遠(yuǎn)去，而洋葡萄酒在迎來(lái)品牌時(shí)代的同時(shí)，更迎來(lái)了與國(guó)產(chǎn)葡萄酒“背靠背”的挑戰(zhàn)。
