本報(bào)訊(記者 黃勇娣 通訊員 袁亞祥)氣溫升高，果價(jià)也跟著“唱高調(diào)”。來自上海果品行業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，一段時(shí)間以來，上海市場(chǎng)的蘋果價(jià)格已從原先每公斤4.5元，升至每公斤7元－8元的高價(jià)，有的甚至接近9元。
記者從上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)等大型水果批發(fā)市場(chǎng)了解到，消費(fèi)者隨著溫度上升選擇吃水果，直接導(dǎo)致水果價(jià)格上漲，其中價(jià)格上漲明顯的有隔年產(chǎn)新疆、陜西、山東等地的紅富士蘋果和福建永鵬蘆柑，而時(shí)令草莓、油桃、枇杷等更是賣出了每公斤10元－20元不等的高價(jià)，上市推遲的西甜瓜價(jià)格也都處在高價(jià)位，枇杷價(jià)格更高。
以往“每逢4月果壓市”，但今年這個(gè)現(xiàn)象不見了，總體價(jià)位高得有點(diǎn)出奇。滬郊甜瓜竟然賣出了8元/公斤，海南荔枝價(jià)格每公斤在20元－25元。據(jù)介紹，這些品種皆因早春時(shí)節(jié)氣溫偏低、光照不足引起生產(chǎn)滯后，上市量少，價(jià)格自然而然就高了上去。更令人驚訝的是，在3月初時(shí)曾經(jīng)是降價(jià)大甩賣的菠蘿，也從每公斤1.8元－2元的低價(jià)，攀升至現(xiàn)在4.5元/公斤以上的高價(jià)，進(jìn)一步拉動(dòng)了水果總體價(jià)格上揚(yáng)。
業(yè)內(nèi)人士分析，這波水果價(jià)格走高，有多方面原因。首先是受季節(jié)性影響，新果產(chǎn)出減少。按常規(guī)，3月初開始，滬郊西甜瓜已有供應(yīng)且甜瓜小有規(guī)模，接下來南方的荔枝、大棚油桃、櫻桃、枇杷、菠蘿、草莓等時(shí)令水果上市逐漸增多，而隔年產(chǎn)的蘋果、梨、柑、橙、柚等會(huì)集中傾銷，構(gòu)成4月份水果旺市。然而，由于不利的氣候影響，造成今年消費(fèi)與上市脫節(jié)，上市品種少，消費(fèi)量大，給價(jià)格留下上漲空間。另外，清明節(jié)前的傾銷，帶來供應(yīng)鏈脫節(jié)。根據(jù)申城果市慣例，開春后的水果銷售以清明為臨界點(diǎn)，即節(jié)前人們都要買很多水果，陳果幾乎會(huì)被淘空，即使不被看好的品種也是如此，陳果過了清明節(jié)也不易存放，必須盡快找到出路，于是就有陳果集中傾銷的情況。但陳果銷掉后，新果又供應(yīng)不上，這樣各種水果的價(jià)格就自然上漲。另外，春游市場(chǎng)升溫，也進(jìn)一步拉動(dòng)了水果消費(fèi)。
