離端午節(jié)還有半個(gè)月的時(shí)間,粽子的香味在清遠(yuǎn)各個(gè)商場(chǎng)超市中已經(jīng)越飄越濃。據(jù)了解,今年粽子價(jià)格比去年便宜了20%左右,新增口味如水果粽、地方特色粽等,豐富了市民的選擇。
散裝粽最受青睞
端午將至,記者巡城發(fā)現(xiàn),華潤(rùn)超市清遠(yuǎn)分店、益華百貨、新一佳等超市紛紛做起了“粽子文章”,在華潤(rùn)超市清遠(yuǎn)分店內(nèi),粽子被超市工作人員專門劃分出來(lái),擺在最顯眼處銷售。
據(jù)華潤(rùn)超市清遠(yuǎn)分店食品區(qū)經(jīng)理張志軍介紹,早在4月20日起,粽子就在華潤(rùn)上展臺(tái)了,而受環(huán)境形勢(shì)影響,今年粽子的價(jià)格不升反降,較同期下降了20%左右,從幾元到一百元不等。而今年的粽子新增了水果口味如金桔餡、芒果餡等,還有地方特色粽如潮汕雙拼粽。“新增口味畢竟比較新鮮,顧客都是抱著嘗鮮的心態(tài)買,因此目前的銷量一般”。
清遠(yuǎn)人好食咸辣口味的習(xí)慣也使咸粽的銷售一路看好。“叉燒、五香咸肉、咸蛋、板栗豬肉等口味的粽子是顧客至上的選擇,”張志軍說(shuō),蜜棗、豆沙、水果等口味的粽子則受年輕女孩和小朋友的喜愛。
由于距離端午節(jié)還有半個(gè)月的時(shí)間,市民多傾向于選擇價(jià)格“抵”的散裝粽子。記者發(fā)現(xiàn),散裝粽子單個(gè)價(jià)格在一元到五元之間,比袋裝粽子實(shí)惠一點(diǎn)。“每天都有一些顧客買散裝的粽子當(dāng)早餐或是零嘴。”張志軍說(shuō)。
禮盒裝“屈尊”降價(jià)
今年因制作粽子的原材料價(jià)格下降,粽子價(jià)格不僅不漲,還比去年便宜了,有些品牌甚至還給粽子“增肥”。
“這與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不無(wú)關(guān)系。現(xiàn)在正逢金融危機(jī),粽子作為傳統(tǒng)食品,市場(chǎng)的硬性需求是存在的,商家的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,誰(shuí)都不敢輕言漲價(jià)。”一商家說(shuō),不僅不能漲價(jià),還要在保持價(jià)格不變的情況下加大粽子的份量,吸引消費(fèi)者。該商家說(shuō),今年不少粽子都是加量不加價(jià),比如原來(lái)250克的粽子,在價(jià)格不變的情況下,還增加了50克份量。
自從假期制改革后,端午節(jié)也放假,利用端午節(jié)走訪親友也成為有些人的過(guò)節(jié)方式。串門少不了送禮,禮盒裝粽子便成為市民送禮首選。記者在超市里發(fā)現(xiàn),今年禮盒裝粽子更是占據(jù)了超市粽子銷售區(qū)的重要位置。這些禮盒裝粽子價(jià)格從幾十元至幾百元不等,某品牌禮盒粽一盒售價(jià)108元,五芳齋禮盒裝粽子一盒75元,水果味禮盒粽售價(jià)38元至68元等。
對(duì)于這些禮盒裝粽子,華潤(rùn)超市的張志軍表示,今年的禮盒裝粽子非但沒有漲價(jià),反而是將特價(jià)、平價(jià)進(jìn)行到底。“價(jià)格在30幾元到100元之間,是比較符合消費(fèi)者心理價(jià)位的”。而一些受訪的市民也表示,今年的禮盒裝粽子不再盛氣凌人,價(jià)格適中,包裝也不花哨,“平易近人多了”。（蔡莉莉）
