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全國碘鹽監(jiān)測報告出爐 山東碘鹽質(zhì)量仍有待提高

   2010-04-14 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)8640


    今天,2009年全國碘鹽監(jiān)測報告出爐。記者從中了解到,我省居民合 格 碘 鹽 食 用 率 為94.41%。但我省碘鹽變異系數(shù)在所有省份中最高,為68.8%,說明鹽碘質(zhì)量還有待提高。

    監(jiān)測結(jié)果顯示,我省碘鹽覆蓋率為96.76%,碘鹽合格率為97.43%。合格碘鹽食用率大于等于90%的縣數(shù)有108個,占總縣數(shù)的90%;碘鹽覆蓋率大于等于90%的縣數(shù)有111個,大于等于95%的縣數(shù)有103個,但仍有縣市區(qū)覆蓋率小于90%,其中覆蓋率為80%—90%的縣市區(qū)有5個,其中包括我市的商河縣(86.33%),覆蓋率小于70%的縣市區(qū)有4個;我省非碘鹽率為10%—20%的縣數(shù)有5個,大于30%的縣數(shù)有4個。

    監(jiān)測結(jié)果表明,部分高碘地區(qū)無碘食鹽率有待提高。我省無碘食鹽率為89.35%,在我省上報的38個高碘地區(qū)中,居民無碘食鹽率小于50%有4個,50%—80%之間的有2個,80%—90%有6個, 90%以上的有 26個。居民戶無碘食鹽率小于90%的縣市區(qū)中,我省占12個,在所有省份中最多。同時,全國碘鹽變異系數(shù)達(dá)25.9%,有24個省區(qū)市變異系數(shù)高于20%,我省碘鹽變異系數(shù)為68.8%,在所有省份中最高。

 
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