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中國食品網(wǎng)

端午將至粽子熱銷 吃粽子應(yīng)注意“三看三防”

   2010-06-10 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)7140


    日前,家住天心區(qū)的吳女士在路邊攤買了兩個粽子,沒想到吃了后不久就覺肚子不舒服。端午將至,粽子開始熱銷起來,消委相關(guān)專家和醫(yī)生提醒消費者:吃粽子需“三看三防”。

  “三看”保粽子質(zhì)量

  昨日,長沙市天心區(qū)消費者委員會特別警示消費者,市民吃粽子需“三看”:一看銷售商。一些生產(chǎn)條件差的手工作坊和農(nóng)貿(mào)市場生產(chǎn)、銷售的“三無”粽子,衛(wèi)生質(zhì)量令人擔(dān)憂。因此,建議市民到正規(guī)的大型超市或副食品店購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的粽子;二看外包裝。購買時要仔細(xì)辨別外包裝上的相關(guān)標(biāo)識,查看真空包裝是否漏氣、有沒有變質(zhì);對于散裝的粽子,可以“望、聞、問”,有異味的散裝粽子不要購買;三看味色相。撕開粽葉后,內(nèi)餡顏色應(yīng)是食品的自然顏色,氣味應(yīng)是粽香撲鼻。如有異色或異味,不要食用。

  消費者如發(fā)現(xiàn)粽子有質(zhì)量問題,可及時撥打消費者申訴熱線12315或其他消費維權(quán)電話。 
 
  “三防”保吃后無憂

  此外,天心區(qū)醫(yī)院愛博門診部的蔣醫(yī)生提醒市民,吃粽子還要注意“三防”:一防貪多吃。粽子是以糯米為主做成的,糯米是不易消化食物,吃多了會產(chǎn)生消化不良癥狀;二防早晚吃。早上吃粽子,糯米停留在胃里的時間過長,會刺激胃酸分泌,可能導(dǎo)致有慢性胃病、胃潰瘍的人發(fā)病。粽子當(dāng)夜宵吃也同樣不易消化;三防干硬吃。粽子從冰箱里拿出來后,要充分加熱,等它變軟后再吃。吃粽子時最好能同時喝茶水,以幫助吞咽和消化。

  此外,粽子也要吃得清淡一點。有胃病的人可選白米粽,別蘸糖;有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人,最好不要吃肉粽、蛋黃粽和過于油膩及脂肪、蛋白過高的粽子。


 
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