中國食品網(wǎng)

甘肅:33種食品不合格 一季度全省食品質(zhì)量不合格率為8.19%

   2011-04-22 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)8110

    瞅清了這33種食品不合格

    今年一季度,我省食品質(zhì)量不合格率為8.19%;其中蘭州市共有23家企業(yè)生產(chǎn)的33種產(chǎn)品抽檢不合格

      蘭州市安寧旺龍飲料廠生產(chǎn)的橙汁多果味飲料,其大腸菌群實(shí)測值為1100(MPN/100mL),而國家標(biāo)準(zhǔn)則僅為≤6(MPN/100mL),超標(biāo)183倍!今年第一季度,省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委托省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(蘭州)、各市州產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所對(duì)全省所有獲得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊所生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查,其中蘭州市共有23家企業(yè)生產(chǎn)的33種產(chǎn)品抽檢不合格。

    五類食品不合格率較高

    此次共抽查食品生產(chǎn)加工企業(yè)1083戶(次),其中合格企業(yè)976戶(次),企業(yè)合格率為90.12%;抽查食品生產(chǎn)加工小作坊1299戶(次),合格1075戶(次),合格率為82.76%;檢驗(yàn)食品樣品4894組,合格4493組,產(chǎn)品合格率為91.81%,不合格率為8.19%.與2010年四季度相比,合格率下降0.46%.

    不合格率較高的產(chǎn)品為:水果制品、雞精、蜜餞、淀粉及淀粉制品、含茶制品和代用茶,其合格率分別為85.45%、84.21%、77.42%、73.89%、70.45%.從產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)的總體情況來看,小麥粉、大米、其他糧食加工品、醬油、食醋、乳制品、飲料、豆制品、肉制品、蔬菜制品、調(diào)味類、餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、茶葉、蔬菜制品、酒類、醬類、糖、蜂產(chǎn)品等產(chǎn)品質(zhì)量良好。水果制品、雞精、蜜餞、淀粉及淀粉制品、含茶制品和代用茶產(chǎn)品不合格較高,其中代用茶產(chǎn)品合格率僅70.45%.

    質(zhì)量控制不嚴(yán)是主要原因

    在抽查不合格產(chǎn)品名單中,蘭州市共有23家企業(yè)生產(chǎn)的33種產(chǎn)品抽檢不合格。

    省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局經(jīng)過分析認(rèn)為,部分企業(yè)不嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、生產(chǎn)過程關(guān)鍵質(zhì)量控制不嚴(yán),是造成產(chǎn)品不合格的主要原因。一些企業(yè)因管理不規(guī)范,生產(chǎn)、生活區(qū)未嚴(yán)格區(qū)分,生產(chǎn)工人衛(wèi)生意識(shí)較差,殺菌設(shè)備安裝使用不當(dāng),造成菌落總數(shù)、大腸菌群不要求合格。同時(shí)管理手段不科學(xué),生產(chǎn)設(shè)備陳舊、落后,除雜凈化達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求,一些企業(yè)衛(wèi)生條件和標(biāo)準(zhǔn)一直在低層次徘徊,不能真正保證清潔生產(chǎn)需要,致使部分食品微生物指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)。

    兩次抽檢不合格企業(yè)撤銷許可證

    各市、州質(zhì)監(jiān)部門要監(jiān)督不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真進(jìn)行整改。責(zé)令企業(yè)按照國家質(zhì)檢總局關(guān)于《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》( 2009年第119號(hào))進(jìn)行自查,并向所在地質(zhì)監(jiān)部門提交自查報(bào)告,由所在地質(zhì)監(jiān)部門按照上述規(guī)定進(jìn)行檢查,查清問題根源,采取切實(shí)有效的措施,把后處理工作落到實(shí)處。按照《食品安全法》等有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定,對(duì)問題突出的不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行處罰,并在當(dāng)?shù)孛襟w予以曝光。對(duì)連續(xù)兩次抽檢品質(zhì)指標(biāo)、安全指標(biāo)嚴(yán)重不合格企業(yè),由相關(guān)市州局依法按程序辦理撤銷其食品生產(chǎn)許可證手續(xù)。責(zé)令相關(guān)食品生產(chǎn)加工單位召回問題突出的不合格產(chǎn)品,特別是安全指標(biāo),品質(zhì)指標(biāo)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品,要堅(jiān)決實(shí)施召回措施,并通報(bào)工商部門予以下架。

    【附】部分不合格產(chǎn)品名單

序號(hào)

受檢單位

產(chǎn)品名稱

不合格項(xiàng)目

1

佳好佳食品廠

酒鬼牛肉味麻辣面制食品

糖精鈉0.01/不得檢出(g/kg)

大腸菌群>11000/≤150(MPN/100g)

2

甘肅天方食品有限責(zé)任公司

草莓奶

蛋白質(zhì)0.6/≥0.7(%)

3

蘭州高新區(qū)浙興食品廠

黃酒

糖分1.47/≥2.00(g/100mL)酒精度10.8/11.0-14.0(%)總酸1.46/≤0.55(g/100mL)

4

蘭州高新區(qū)浙興食品廠

醪糟

固形物38/≥40(%)總酸2.6/≤2.4(%)

糖精鈉0.05/不得檢出(g/kg)

5

蘭州高新區(qū)浙興食品廠

料酒

酒精度10.2/≥12.0(明示)(%)

非糖固形物9/≥12(g/L)

6

蘭州市安寧區(qū)晉鑫源食品廠

蛋糕

干燥失重43.8/≤42.0(%)

7

安寧旺龍飲料廠

橙汁多果味飲料

配料表中未標(biāo)注"日落黃"/應(yīng)符合GB7718-2004標(biāo)準(zhǔn)要求    

菌落總數(shù)790/≤100(cfu/mL)

大腸菌群1100/≤6(MPN/100mL)

8

安寧旺龍飲料廠

旺龍可樂風(fēng)味飲品

菌落總數(shù)850/≤100(cfu/mL)

大腸菌群36/≤6(MPN/100mL)

9

安寧旺龍飲料廠

旺龍?zhí)O果果味飲料

標(biāo)簽配料表中未標(biāo)注"檸檬黃、亮藍(lán)"/應(yīng)符合GB7718-2004標(biāo)準(zhǔn)要求

菌落總數(shù)1800/≤100(cfu/mL)大腸菌群28/≤6(MPN/100mL)


 
舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0評(píng)論 0
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)