"取得乳制品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)，禁止以承包、轉(zhuǎn)包或租賃乳制品生產(chǎn)企業(yè)等方式逃避監(jiān)管。"昨天，廣東省質(zhì)監(jiān)局組織省內(nèi)37家乳制品企業(yè)落實(shí)14項(xiàng)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任座談會(huì)，同時(shí)向與會(huì)乳企強(qiáng)調(diào)要規(guī)范使用食品添加劑。

    筆者從會(huì)上獲悉，嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)成分，不得添加任何可能危害嬰幼兒身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)。據(jù)悉，這是我省乳企在重新審核獲證后，省質(zhì)監(jiān)召開(kāi)的首次食品質(zhì)量安全宣貫會(huì)。

    省質(zhì)監(jiān)部門(mén)有關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)一步解釋?zhuān)羧槠笠瞥鲂缕罚趮雰号浞侥谭厶砑有挛镔|(zhì)，該新物質(zhì)必須先向衛(wèi)生部申報(bào)，由衛(wèi)生部作過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估通過(guò)后，才允許添加。

    質(zhì)監(jiān)部門(mén)還強(qiáng)調(diào)，乳制品生產(chǎn)企業(yè)一旦發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的乳制品不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在危害人體健康和生命安全或可能危害嬰幼兒健康或生長(zhǎng)發(fā)育的，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，報(bào)告有關(guān)主管部門(mén)，告知銷(xiāo)售者、消費(fèi)者，并立即召回。

    據(jù)悉，在此次全國(guó)乳制品生產(chǎn)許可證重新審核大整治中，廣東乳企通過(guò)率達(dá)70%,遠(yuǎn)高于全國(guó)55%的平均通過(guò)率。據(jù)省質(zhì)監(jiān)局介紹，2008年三聚氰胺事件前，廣東省共有64家乳企，之后隨著市場(chǎng)發(fā)展和我國(guó)乳業(yè)監(jiān)管?chē)?yán)格，有部分乳企退出市場(chǎng)。去年，納入重新審核的乳企有51家，但實(shí)際正常生產(chǎn)的只有46家，在重新審核的"大考"中，最終順利"過(guò)關(guān)"的只有36家，"還有一家是新建立的蒙牛乳業(yè)清遠(yuǎn)公司，已通過(guò)重新審核。"廣東省質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)賴(lài)天生指出，我國(guó)這一輪的重新審核乳企生產(chǎn)許可證行動(dòng)，將可促使乳制品重新整合，推動(dòng)我國(guó)乳品產(chǎn)業(yè)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。