記者昨日獲悉，西安市要求各奶站必須配備四項檢測儀器設(shè)備，達(dá)不到要求的奶站將予以關(guān)閉。今后奶站要出具生鮮乳質(zhì)量檢測報告，要對交售的生鮮乳質(zhì)量負(fù)責(zé)。
據(jù)西安市奶業(yè)發(fā)展管理辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，西安市對食品安全工作非常重視，尤其是在奶源上加強了監(jiān)管。第一，西安市的奶牛頭數(shù)大約為11萬頭，如今，全市奶牛養(yǎng)殖95%以上實現(xiàn)了規(guī)模化養(yǎng)殖，絕大部分奶牛進(jìn)了園區(qū)；第二，西安市對生鮮乳的收購提出了新的要求，各奶站要配備四項檢測儀器設(shè)備，要做到具有自檢能力，而達(dá)不到要求的奶站將予以關(guān)閉。今后奶站要給收購企業(yè)出具生鮮乳質(zhì)量檢測報告，要對交售的生鮮乳質(zhì)量負(fù)責(zé)；第三，羊奶要逐步實現(xiàn)機械化擠奶，要做到拉羊擠奶、固定場地、統(tǒng)一器具，奶農(nóng)與乳品企業(yè)直接結(jié)算，取締散養(yǎng)擠奶，力爭用兩到三年的時間把羊奶行業(yè)整頓好。
王偉民說，西安市有204個奶站，如今，要求收奶站必須出具生鮮乳質(zhì)量檢測報告，這在全國來說屬于首次提出。（首席記者 姬娜 實習(xí)生姜思敏）
