北京所有中小學(xué)食堂將專門建立一套食品安全標(biāo)準(zhǔn)和管理"模板".昨天（19日，下同），北京市衛(wèi)生監(jiān)督所表示，將在海淀區(qū)3所小學(xué)率先試點(diǎn)，然后向全市推廣。試點(diǎn)學(xué)校食堂將引入目前應(yīng)用于大酒店的管理方式。

    昨天，市衛(wèi)生監(jiān)督所宣布啟動(dòng)全國(guó)首個(gè)食品安全示范校試點(diǎn)，位于海淀區(qū)的七一小學(xué)、中關(guān)村二小、農(nóng)科院附小三所學(xué)校被列入此次試點(diǎn)學(xué)校。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在試點(diǎn)學(xué)校食堂，將首次借鑒目前應(yīng)用于大酒店的"五常法"管理模式，即常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律。每個(gè)學(xué)校食堂還將設(shè)立專職或兼職的食品安全管理員，學(xué)校校長(zhǎng)則作為食品安全的第一責(zé)任人。

    據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)將通過(guò)試點(diǎn)學(xué)校逐步完善，并向全市所有的中小學(xué)校推廣。 （記者溫薷）