每個(gè)人都有自己的口味喜好,有無(wú)辣不歡的,有不甜不吃的,可這樣的偏好真適合你的身體嗎?不妨讓我們幫你辨別一下。
中醫(yī)認(rèn)為,咸、甜、酸、苦、辣分別與人體的五臟相對(duì)應(yīng),各有其作用。五味適量,對(duì)五臟有補(bǔ)益作用;如果過(guò)量,則會(huì)打亂人體平衡,損傷臟器,招致疾病?!杜碜鏀z生養(yǎng)性論》中說(shuō):“五味不得
偏耽,酸多傷脾,苦多傷肺,辛多傷肝,甘多傷腎,咸多傷心。”反過(guò)來(lái),也就是說(shuō),脾胃不好的人,最好少吃點(diǎn)酸;肝血不旺的人,少吃點(diǎn)辣;腎虛的人不能多吃甜的;心有問(wèn)題的,咸味食物一定要控制住。
酸多傷脾。酸能補(bǔ)肝,但過(guò)多的酸味食物會(huì)引起肝氣偏勝,克脾胃,導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)。脾主肌肉,其華在唇,因而酸味的東西吃得過(guò)多,嘴唇也會(huì)失去光澤,并往外翻。建議飯后容易消化不良,且有大便稀、說(shuō)話聲音低微等脾虛癥狀的人,少吃酸食。
甘多傷腎。甜味可以補(bǔ)脾,過(guò)多的甜食卻會(huì)引起脾氣偏勝,克伐腎臟。由于腎主骨藏精,其華在發(fā),因此甜味的東西吃多了就會(huì)使頭發(fā)失去光澤、掉發(fā)。常會(huì)腰膝酸軟、耳鳴耳聾的人,多有腎精虛的癥狀,建議不要多吃甜食。
苦多傷肺??辔赌苎a(bǔ)心,過(guò)多的苦食則會(huì)克伐肺臟。所以當(dāng)我們吃入的苦味東西過(guò)多時(shí),就會(huì)損傷肺的功能。肺主皮毛,苦東西吃多了,皮膚會(huì)枯槁,毛發(fā)會(huì)脫落。易咳嗽、咳痰的人,多為肺氣虛的表現(xiàn),要盡量控制苦味食品的攝入。
辛多傷肝。過(guò)食的辣的東西會(huì)引起肺氣偏勝,克伐肝臟。由于肝藏血,主筋,辣的東西吃多了,會(huì)導(dǎo)致筋的彈性降低,血到不了指甲,就會(huì)易脆、易裂。因此,常出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、面色無(wú)華、視物模糊等肝血虛癥狀者,應(yīng)少吃點(diǎn)辣。
咸多傷心。咸味可以補(bǔ)腎,但吃多則會(huì)克伐心臟,損傷心的功能。心主血,咸味的東西吃多了,就會(huì)抑制血的生發(fā),使血脈凝聚,臉色變黑。因此,常會(huì)出現(xiàn)心悸、氣短、胸痛等心氣虛癥狀的人,咸要少吃。