記者6月30日從省畜牧獸醫(yī)局獲悉，2011年第三季度的生鮮乳交易參考價(jià)格較二季度價(jià)格每公斤降低5分錢，即最低限價(jià)由2.94元/公斤調(diào)整為2.89元/公斤。據(jù)悉，此次下調(diào)價(jià)格主要是為平衡產(chǎn)業(yè)關(guān)系。

　　據(jù)了解，省畜牧獸醫(yī)局對105個(gè)奶場監(jiān)測點(diǎn)進(jìn)行成本測算，生鮮乳成本為2.78元/公斤，即使生鮮乳價(jià)格調(diào)整到2.89元/公斤，奶農(nóng)起碼還有1毛錢利潤。而夏季是奶產(chǎn)品銷售淡季，為了兼顧奶企和奶農(nóng)之間利益，省生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)委員會(huì)研究決定，中準(zhǔn)價(jià)格(指的是機(jī)械化榨乳的生鮮乳脂肪含量3.1%，蛋白含量2.8%)是3.22元/公斤，上浮不高于15% (即最高3.71元/公斤)，下浮不低于10%(即最低不低于2.89元/公斤)，此價(jià)格為乳品企業(yè)結(jié)算到奶農(nóng)的價(jià)格。

　　據(jù)省畜牧獸醫(yī)局副局長王德勝介紹，從目前掌握的情況看，由于飼料、水電、勞動(dòng)力等普遍漲價(jià)，全省奶牛的飼養(yǎng)成本較去年同期略有增加；我省這次發(fā)布的中準(zhǔn)參考價(jià)格比較接近全國生鮮乳的平均收購價(jià)格，由于我省的飼草飼料資源、勞動(dòng)力資源相對豐富，因此我省奶牛飼養(yǎng)成本相對其他南方省市來講要低一些，這也是確定交易中準(zhǔn)價(jià)格略低的主要原因之一。預(yù)計(jì)到2011年6月末，全省奶牛存欄可達(dá)249萬頭，牛奶產(chǎn)量390萬噸，生鮮乳收購平均價(jià)格基本接近全國平均價(jià)格水平，奶農(nóng)養(yǎng)殖一頭泌乳牛平均盈利1600-2400元左右。

　　據(jù)王德勝介紹，目前我省奶企大多數(shù)處于利潤平衡點(diǎn)，只有少數(shù)企業(yè)處于微利階段。此次公布生鮮乳參考價(jià)充分考慮市場供求關(guān)系，兼顧奶農(nóng)、乳企雙方利益原則。王局長要求，全省各市縣根據(jù)生鮮乳中準(zhǔn)交易參考價(jià)格及其浮動(dòng)幅度，確定好本地區(qū)的生鮮乳交易價(jià)格，確保奶農(nóng)、乳企的利潤在合理的范圍內(nèi)，確保奶業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展。(記者王東)