昨日下午，渭南市臨渭區(qū)食品監(jiān)督所對(duì)轄區(qū)餐飲企業(yè)展開檢查 本報(bào)記者芮瀟瀟 攝
咸陽各大超市目前均未發(fā)現(xiàn)雨潤生鮮肉制品本報(bào)記者 袁小鋒 攝
媒體近日追蹤報(bào)道的雨潤“問題肉”流向市場(chǎng)一事，引起省上有關(guān)部門高度重視。記者昨日（7月4日）獲悉，陜西省工商局、省畜牧局等部門先后發(fā)出緊急通知，要求各地開展全面細(xì)致的檢查，切實(shí)加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)監(jiān)管，確保人民群眾肉品消費(fèi)安全。
省工商局發(fā)現(xiàn)問題肉要依法嚴(yán)處
省工商行政管理局7月2日發(fā)出《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)監(jiān)管的緊急通知》，要求全省各地迅速部署豬肉市場(chǎng)全面檢查工作。
通知表示，今年以來媒體多次報(bào)道我省豬肉市場(chǎng)有關(guān)問題，近期又報(bào)道了雨潤集團(tuán)渭南生秦公司問題豬肉。為杜絕問題豬肉進(jìn)入市場(chǎng)，保障人民群眾肉品消費(fèi)安全，要求全省各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)切實(shí)加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。
《通知》要求各設(shè)區(qū)市工商行政管理局和楊凌示范區(qū)工商行政管理局，立即對(duì)轄區(qū)內(nèi)豬肉市場(chǎng)及豬肉經(jīng)營者再次開展拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查轄區(qū)內(nèi)豬肉經(jīng)營戶的證照是否齊全，入市豬肉“三章兩證”（陜西省定點(diǎn)屠宰專用章、肉品檢疫合格章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格章、肉品檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）是否齊全，杜絕無“三章兩證”或“三章兩證”不全豬肉入市銷售。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)或群眾舉報(bào)的注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉等問題豬肉及其制品，要依法嚴(yán)厲查處，并按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理。
省畜牧局嚴(yán)厲打擊逃避檢疫
省畜牧獸醫(yī)局7月3日發(fā)出《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督工作的緊急通知》，稱《華商報(bào)》關(guān)于雨潤“問題肉”流向市場(chǎng)的報(bào)道中，反映渭南市動(dòng)物檢疫和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督方面存在一些問題。
省畜牧局要求各有關(guān)單位加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)格開展產(chǎn)地檢疫。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的監(jiān)督管理，嚴(yán)格做好運(yùn)輸、銷售動(dòng)物的產(chǎn)地檢疫工作，對(duì)出欄動(dòng)物必須到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施檢疫。駐場(chǎng)（廠、點(diǎn)）檢疫員要嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)物檢疫規(guī)程。要規(guī)范屠宰檢疫操作，切實(shí)做到全流程同步檢疫；全面加強(qiáng)流通等環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點(diǎn)加強(qiáng)屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸、貯藏等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，加大對(duì)違法行為的查處力度，一旦發(fā)現(xiàn)重大動(dòng)物疫情，要立即報(bào)告，并果斷處置。要加大監(jiān)督力度，嚴(yán)厲打擊逃避檢疫和運(yùn)輸、加工、販賣病死動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的違法行為。28個(gè)省際間公路動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站，要堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)輸實(shí)施有效監(jiān)管；規(guī)范檢疫證明出具和證章標(biāo)志管理，堅(jiān)決杜絕其他人員代為蓋章、“隔山開證”、只收費(fèi)不檢疫等違規(guī)違紀(jì)行為。
針對(duì)本報(bào)追蹤報(bào)道的雨潤“問題肉”流入市場(chǎng)的問題，省商務(wù)廳結(jié)合正在開展的“放心肉屠宰加工企業(yè)評(píng)選活動(dòng)”，進(jìn)一步明確和落實(shí)屠宰企業(yè)對(duì)社會(huì)的承諾條款。本報(bào)記者 李正善 芮瀟瀟
調(diào)查進(jìn)展
渭南著手調(diào)查相關(guān)責(zé)任人
昨日下午，渭南市聯(lián)合調(diào)查組有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，雨潤“問題肉”肉品調(diào)查基本結(jié)束，正等待專家組作出最終結(jié)論。目前已進(jìn)入對(duì)相關(guān)責(zé)任人的調(diào)查。
據(jù)悉，昨日下午，渭南市監(jiān)察局對(duì)相關(guān)部門責(zé)任人是否有瀆職行為進(jìn)行調(diào)查。另外，調(diào)查組兵分幾路，前往韓城市和澄城縣等地，對(duì)雨潤“問題肉”的流出原因等問題進(jìn)行調(diào)查取證。
另據(jù)了解，昨日中午，外出幾日的舉報(bào)人黨先生回到渭南后，調(diào)查組迅速派出公安及商務(wù)部門調(diào)查人員了解黨先生所掌握的雨潤“問題肉”的相關(guān)情況。調(diào)查組成員對(duì)黨先生的舉報(bào)行為予以肯定。
在長達(dá)6個(gè)多小時(shí)的調(diào)查過程中，黨先生對(duì)雨潤“問題肉”情況及雨潤生秦公司存在的情況進(jìn)行了詳細(xì)介紹。
昨晚8時(shí)許，調(diào)查組成員前往澄城縣，提取相關(guān)錄像及書面證據(jù)。
本報(bào)記者 李正善 芮瀟瀟
迅速行動(dòng)
我省各地普查肉品市場(chǎng)
近日，本報(bào)有關(guān)雨潤“問題肉”流向市場(chǎng)的報(bào)道，引起我省各地的關(guān)注和重視，相關(guān)職能部門紛紛行動(dòng)，檢查本地肉品市場(chǎng)。
■商洛不允許外地肉品進(jìn)入
昨日，商洛市商務(wù)局局長任宏星表示，目前商洛市場(chǎng)上的生豬肉均來自本地，“不允許外地肉品進(jìn)入商洛”。
商洛市畜禽屠宰管理辦公室主任張祥表示，在4月16日的聯(lián)合執(zhí)法檢查中，發(fā)現(xiàn)來自渭南生秦的7頭生豬肉中，有一頭生豬肉皮上有“出血點(diǎn)”，屬不合格肉制品，當(dāng)即焚燒、深埋銷毀。
近期，商洛市商務(wù)局、市畜禽屠宰管理辦連續(xù)發(fā)出通知，開展“清理整治雨潤集團(tuán)渭南生秦屠宰場(chǎng)在商洛市出售問題肉品”活動(dòng)。
■安康專門扶持與重點(diǎn)打擊并舉
昨日，安康市商務(wù)局市場(chǎng)科科長涂曉嵐介紹，安康市各縣區(qū)目前生豬屠宰的格局是“一縣一廠”。安康市采取專門扶持和重點(diǎn)專項(xiàng)打擊兩個(gè)重點(diǎn)，除了市政府規(guī)定的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)外，任何以盈利為目的的屠宰行為商務(wù)部門將予以打擊、取締。
“今年元月，曾有人把雨潤生鮮肉從渭南運(yùn)過來在安康銷售。經(jīng)查，這批豬肉的相關(guān)手續(xù)不完備，于是責(zé)令運(yùn)回。”涂曉嵐表示。
■咸陽全面排查肉品流通市場(chǎng)
昨日，記者從咸陽市工商局獲悉，從7月1日起，咸陽市工商部門就對(duì)肉品流通市場(chǎng)進(jìn)行了全面排查，目前并未發(fā)現(xiàn)有雨潤生鮮肉在市場(chǎng)上出現(xiàn)。記者從咸陽市商務(wù)局獲悉，目前在咸陽范圍內(nèi)沒有雨潤生鮮肉制品。
■漢中展開過多次整治行動(dòng)
昨日，漢中市商務(wù)局副局長高建國表示，針對(duì)“瘦肉精”、“問題肉”等，該局已展開多次整治行動(dòng)。商務(wù)部門還凌晨突擊抽查定點(diǎn)屠宰企業(yè)，沒有發(fā)現(xiàn)大的問題。
漢中市食品安全委員會(huì)辦公室副主任高清懷表示，春節(jié)以來，食安辦責(zé)成相關(guān)部門，對(duì)肉制品相關(guān)的養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰加工企業(yè)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、進(jìn)出口貿(mào)易企業(yè)進(jìn)行兩輪全面清查。
■銅川豬肉市場(chǎng)采取準(zhǔn)入機(jī)制
昨日，銅川市商務(wù)局針對(duì)“雨潤問題肉事件”召開專題會(huì)議。局長宋軍明講，看到相關(guān)報(bào)道，“第一感受就是，渭南出現(xiàn)了問題肉，銅川能否百分百?zèng)]有？”他說，銅川豬肉市場(chǎng)采取準(zhǔn)入機(jī)制，獲得批準(zhǔn)之外的企業(yè)，禁止進(jìn)入銅川市場(chǎng)。
宋軍明講，雨潤肉從來未被允許進(jìn)入銅川市場(chǎng)。
■延安再次鑒定后才能上市
“渭南發(fā)生的‘雨潤問題肉’事件，也給我們敲了警鐘，要堅(jiān)決杜絕此類事件在延安發(fā)生。”昨日，延安市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長王平表示，延安市場(chǎng)上在售的冷鮮肉大部分都來源于在本地屠宰場(chǎng)屠殺的生豬。雨潤肉銷售很少，是從楊凌拉回來的，配有檢疫驗(yàn)訖印章和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證。此外，外地冷鮮肉被運(yùn)回延安后，首先要由檢疫員進(jìn)行再次鑒定，肉質(zhì)、色澤、氣味都確保沒問題之后才能流向市場(chǎng)。
■榆林已上報(bào)“冷鮮肉管理辦法”
昨日下午，榆林市商務(wù)局一副局長表示，榆林市場(chǎng)上冷鮮肉的來源比較多，包括雨潤。商務(wù)局已向市政府上報(bào)了“冷鮮肉管理辦法”，目前正在征求各方的意見，待辦法通過后，將規(guī)范市場(chǎng)，加強(qiáng)管理。
■寶雞為期一周肉類市場(chǎng)大檢查
“截至目前尚未發(fā)現(xiàn)問題，我們還在排查。”昨日，寶雞市工商局市場(chǎng)科科長劉強(qiáng)說，7月2日起，寶雞工商在全市開展為期一周的肉類市場(chǎng)大檢查，檢查重點(diǎn)對(duì)象為雨潤牌冷鮮肉、火腿腸等。劉強(qiáng)介紹，此次檢查內(nèi)容主要是肉類產(chǎn)品的“三章兩證”，“目前，在市場(chǎng)的排查過程中，寶雞市場(chǎng)的肉類產(chǎn)品沒有發(fā)現(xiàn)什么問題，都是合格的。”本報(bào)記者站報(bào)道組
