今天(7月8日),石家莊市質(zhì)監(jiān)局組織技術(shù)專家,先后來到益海糧油公司、旭航糧油公司等企業(yè),對其采購進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、食品出廠檢驗、產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注等15類項目展開全面核查.這意味著,按照提高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格準(zhǔn)入的要求,石家莊市質(zhì)監(jiān)局將對全市1013家獲證食品企業(yè)重新進(jìn)行資質(zhì)審核,對經(jīng)核查不具備條件的企業(yè),一律撤(注、吊)銷生產(chǎn)許可證.
此次審核的食品企業(yè)包括掛面、冷凍飲品、小麥粉、糕點、調(diào)味品、肉制品、飲用水、植物油、食品包裝等企業(yè).現(xiàn)場審核人員將嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)要求,認(rèn)真核查企業(yè)質(zhì)量安全管理的各項制度,并通過理論考試、現(xiàn)場座談等方式,考察質(zhì)量管理人員和專業(yè)技術(shù)人員是否具備相關(guān)的管理知識和專業(yè)技術(shù).對企業(yè)聲明具有獨立檢驗?zāi)芰Φ?逐一核查其檢驗條件,對檢驗人員開展現(xiàn)場操作和盲樣比對考核,核查其檢驗設(shè)備、檢驗人員是否滿足風(fēng)險項目最低檢驗要求;對于實施委托檢驗的,核查其委托檢驗合同和被委托方的相關(guān)資質(zhì).在核查過程中,對符合條件但管理不規(guī)范的,一律停產(chǎn)整頓,整改驗收合格后方可開工生產(chǎn);對經(jīng)過整改仍不符合條件的,一律撤銷或注銷生產(chǎn)許可證.與此同時,印制5000份食品安全承諾書,經(jīng)核查合格的食品生產(chǎn)企業(yè)必須重新簽訂承諾書,并在生產(chǎn)場所顯著位置公示,接受社會監(jiān)督.質(zhì)監(jiān)部門還將對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及從業(yè)人員的詳細(xì)信息進(jìn)行采集、整理,錄入信息管理系統(tǒng),建立健全食品安全信息管理平臺.（來源：人民網(wǎng))
