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中國食品網(wǎng)

美國雜志選出十大最恐怖添加劑 糖精上榜

   2011-07-11 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)4350

    相關(guān)報道:美國環(huán)保局將糖精從有害物質(zhì)列表中移除

  本報訊(宋緊俏 記者 王進(jìn)雨)《男士健康》近日推出十大最恐怖添加劑,焦糖色素、糖精等上榜.

  美國著名時尚男性雜志《男士健康》稱,如今幾乎所有東西都是人造的,而超市里大多數(shù)食物也都不可靠.盡管超市的水果還有其他食品包裝以及加工運(yùn)輸都不錯,但說起食用,你的曾祖父母估計(jì)是不會認(rèn)為這些"垃圾食品"是食物的.

  文章指出,在美國,美國食品藥物管理局公布的食品添加劑就達(dá)3000多種.不過慶幸的是,大多數(shù)食品添加劑都是健康的,只有少數(shù)有潛在的危害.文章稱,這些添加劑都藏身于食物中,就算你不信它們對人體有害,但至少承認(rèn),減少這種添加成分更健康.

  上榜添加劑(排名六到十)

  氫化植物油:有導(dǎo)致心臟病的風(fēng)險.

  亞硫酸鹽類:或致呼吸困難.

  偶氮甲酰胺:用于發(fā)泡劑,改善面團(tuán)的彈性、韌性,或致哮喘.

  角叉菜膠:動物實(shí)驗(yàn)顯示,可能和癌、結(jié)腸癌和潰瘍相關(guān).

  硫酸銨:常用于肥料,或致癌.

  前五名上榜添加劑

  1蔗糖聚酯

  寶潔公司推出含有這種物質(zhì)的"零脂肪"薯片的時候,商標(biāo)上必須要有警告信息,提示消費(fèi)者可能有拉肚子危險

  2焦糖色素

  如果焦糖色素直接由糖制作而成,則危害并不大.但是如果在生產(chǎn)中使用了氨,那么就會有致癌的危險

  3糖精

  研究顯示,糖精可能導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)中的老鼠患膀胱腫瘤.2008年研究發(fā)現(xiàn),用糖精替代糖,導(dǎo)致小老鼠發(fā)胖

  4溴酸鉀

  用于使得面包在烘烤中膨脹.動物實(shí)驗(yàn)中,溴酸鉀能夠?qū)е吕鲜蠡技谞钕俸湍I腫瘤疾病

  5溴丁基羥基茴香醚(BHA)

  美國健康部門指出,BHA可能是一種致癌物質(zhì)


 
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