中廣網(wǎng)北京7月28日消息(記者李文蕊 通訊員張建新)為切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全,嚴(yán)防"地溝油"流入我區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),根據(jù)北京市衛(wèi)生局《關(guān)于開(kāi)展"地溝油"專項(xiàng)治理工作的緊急通知》,2011年7月27日北京順義區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小型餐飲業(yè)、工地食堂及學(xué)校食堂進(jìn)行了食用油的專項(xiàng)檢查.

　　此次專項(xiàng)檢查的內(nèi)容為小型餐飲業(yè)、工地食堂及學(xué)校食堂食用油的采購(gòu)和使用、采購(gòu)臺(tái)賬記錄和索證索票制度的執(zhí)行情況以及廢棄油的處理渠道等.在檢查同時(shí),監(jiān)督員還向各單位負(fù)責(zé)人宣傳使用"地溝油"的危害,加強(qiáng)第一責(zé)任人的意識(shí),全面強(qiáng)化備案制,要求他們對(duì)所購(gòu)食用油做好每批次進(jìn)貨臺(tái)賬.

　　此次檢查共出動(dòng)監(jiān)督員28人次,車輛 10車次,共監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)單位24戶,其中檢查小型餐飲21戶、工地食堂2戶、學(xué)校食堂1戶,檢查中未發(fā)現(xiàn)有索票、索證不規(guī)范及標(biāo)識(shí)不全的餐飲單位.