中國質檢網消息 上海市食品藥品監(jiān)督管理局青浦分局日前公布2011年第2季度食品監(jiān)督抽檢不合格名單.上海華青餐飲有限公司、御泉大酒店等企的熟肉制品檢出菌落總數、大腸菌群項目不合格.
據了解,菌落總數、大腸菌群是衡量食品受污染程度的指標,也是涉及人體健康的重要指標之一.消費者食用菌落總數超標嚴重的產品后,很容易患痢疾等腸道疾病,出現腹瀉、嘔吐等,嚴重的可能造成中毒性細菌感染.
青浦區(qū)2011年第2季度食品監(jiān)督抽檢不合格單位
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