對超過保質(zhì)期、沒過保存期的產(chǎn)品,如果沒有失效、變質(zhì),商家可以明示降價(jià)銷售,但產(chǎn)品一旦超過保存期絕對不能再銷售
商家銷售環(huán)境如果不符合食品包裝標(biāo)注的保存條件,即使沒有超出保存期,也可能變質(zhì)
近日,家住滄州市的王女士在超市買了一包糕點(diǎn),回家后才發(fā)現(xiàn)過了保質(zhì)期.她立即拿著小票找到超市要求退換,但銷售人員認(rèn)為,雖然這包糕點(diǎn)過了保質(zhì)期,但并沒有過保存期,所以不同意為王女士退換.
在銷售人員提示下,王女士才發(fā)現(xiàn),原來這包糕點(diǎn)包裝上還有一個(gè)保存期,從生產(chǎn)日期來看,確實(shí)沒有過保存期.
"過了保質(zhì)期并不等于這個(gè)食品就壞了,只是過了最佳食用時(shí)間."銷售人員表示.無奈之下,王女士只好把這包糕點(diǎn)拿回家,但卻不敢食用.
筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn),市場上許多食品同時(shí)標(biāo)注有保存期和保質(zhì)期,很多消費(fèi)者并不了解兩者區(qū)別,一些商家也趁機(jī)打馬虎眼,欺騙消費(fèi)者.
據(jù)滄州市質(zhì)監(jiān)局食品科工作人員介紹,保質(zhì)期和保存期并不是一個(gè)概念.產(chǎn)品的保質(zhì)期是產(chǎn)品在正常條件下的質(zhì)量保證期限;保存期是指產(chǎn)品的最長保存期限.超過保存期的產(chǎn)品失去了原產(chǎn)品的特征和特性,喪失了產(chǎn)品原有的使用價(jià)值,從這個(gè)意義上說,保存期的最后一天也稱為產(chǎn)品的失效日期,為此也有商品注有"最好在某年某月前食用"等字樣."消費(fèi)者不要購買超過保存期的產(chǎn)品,以防造成傷害."質(zhì)監(jiān)人員提醒,同一產(chǎn)品,其保存期長于保質(zhì)期.對超過保質(zhì)期、沒過保存期的產(chǎn)品,如果沒有失效、變質(zhì),商家可以明示降價(jià)銷售,但產(chǎn)品一旦超過保存期就絕對不能銷售了.
此外,消費(fèi)者還應(yīng)該注意商家銷售環(huán)境是否符合食品包裝標(biāo)注的保存條件,譬如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等,如果不符合規(guī)定,即使食品沒有超出保存期,也可能變質(zhì).
