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納他霉素

 
品牌: 拜納佛
規(guī)格: 500克/桶
單價(jià): 1200.00元/千克
起訂: 1 千克
供貨總量: 10000 千克
發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長(zhǎng)期有效
最后更新: 2023-02-20 08:27
瀏覽次數(shù): 686
 
公司基本資料信息
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鄭州拜納佛生物工程股份有限公司

企業(yè)會(huì)員第5年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
  • 河南-鄭州市
  • 上次登錄 2023-02-20
  • 張經(jīng)理 (先生)   銷售部經(jīng)理
詳細(xì)說(shuō)明
 

納他霉素是由納塔爾鏈霉菌(Streptomyces natalensis)受控發(fā)酵后提取的具有防霉功能的多烯物質(zhì)。

納他霉素分子式:C33H47NO13

相對(duì)分子量:665.73

國(guó)際編碼(INS 號(hào)):235

 抑菌具有針對(duì)性,能有效阻斷霉菌和酵母的生長(zhǎng)繁殖,能減少真菌毒素的產(chǎn)生。對(duì)細(xì)菌沒(méi)有作用,因此它不影響酸奶、奶酪、 生火腿、干香腸的自然成熟過(guò)程。

 溶解性低,不易進(jìn)入食品內(nèi)部,具有良好的表面防霉效果。

 在pH3-9范圍內(nèi)都能起到很好的防腐保鮮效果,適用于酸性、中性、偏堿性食品。
 

  

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