有時(shí)候懶是一種智慧，懶是一種美德，更可能是一種美味。
星期天，兒他媽——俺的直屬領(lǐng)導(dǎo)上班去了，就我跟兒子在家。早早去菜市場(chǎng)賣了一堆菜，準(zhǔn)備給兒子做幾個(gè)拿手好菜，好好犒勞下兩張貪吃的嘴巴。
亂七八糟的事情忙了一上午，臨近做飯時(shí)間，突然就沒(méi)了興致。燒菜做飯本是很好的休閑方式，就像去爬山，走到山腳，心已無(wú)山，不想再爬，即使使出吃奶的力氣爬上去，恐也難有一覽縱山小的愜意，于是不如不爬。山在，美好在，下次再來(lái)。
大餐不想做了，但飯還得吃。思來(lái)想去，就簡(jiǎn)而化之，吃飽喝足好睡覺(jué)。倒騰出兩只土雞蛋，一個(gè)小洋蔥，三五片娃娃菜葉片，一只深紅熟透的西紅柿，舀了兩小碗面粉在大碗里，打了一只雞蛋，兌了些許水，使勁揉搓，揉搓的勁道有力，表面光滑，在砧板上壓成片，再用刀切成長(zhǎng)條狀，煮開(kāi)了白水，把肥厚的大面放進(jìn)去，煮飄起來(lái)，盛到大碗里，用涼水一激，肥肥胖胖的甚是好看。
冷油燒開(kāi)犒鍋，翻炒好另一只雞蛋，加西紅柿，加娃娃菜，加洋蔥絲，加少許醬油和鹽，大火翻炒，立時(shí)香味撲鼻，讓人垂涎。給兒子盛了滿滿一碗，我則裝了滿滿當(dāng)當(dāng)一大盤子，拉開(kāi)陣勢(shì)，準(zhǔn)備大開(kāi)“吃”戒。
超級(jí)炒面龍，色香味俱全，爽滑可口，勁道十足，越嚼越有味，滿口菜香裹挾著面香，再加上西紅絲混合著土雞蛋的酸鮮，簡(jiǎn)直妙不可言。這么絕妙的美食，簡(jiǎn)直是神來(lái)之筆，禁不住美味的誘惑，我跟兒子開(kāi)始狼吞虎咽，大快朵頤。兒子邊吃邊問(wèn)我，爸爸我們吃的是啥。我想說(shuō)面條吧，又覺(jué)得離題甚遠(yuǎn)，不夠妥帖，這吃食比面條要厚很多，寬很多，如果面條是窈窕淑女，那我做的這玩意就是腰身豐滿的少婦，韻味十足。想說(shuō)面片吧，又沒(méi)有面片那么大，那么薄，寬寬的，厚厚的，長(zhǎng)長(zhǎng)的，猶如一條體健壯的面龍。我就隨口跟兒子說(shuō)，爸爸做的是炒面龍。兒子邊吃邊說(shuō)，爸爸做的炒面龍真香，真好吃，明天我還要吃。平時(shí)吃飯總是磨嘰的兒子，面對(duì)一碗炒面龍，沒(méi)有一點(diǎn)打岔，風(fēng)卷殘?jiān)?，一口氣干個(gè)精光，還意猶未盡地把碗底給舔了。
一道神級(jí)美味吃食就這樣被我不經(jīng)意間創(chuàng)造出來(lái)，讓兒子大加贊賞，我也是武大郎吃耗子藥——自我感覺(jué)良好！經(jīng)常閑聊時(shí)候會(huì)有人問(wèn)我最理想的職業(yè)是什么，我會(huì)毫不猶豫地回答出兩個(gè)字——伙夫，只可惜造化弄人，沒(méi)能給我一頂高帽一柄大勺，讓這個(gè)時(shí)代少了一個(gè)神級(jí)大廚。沒(méi)成超級(jí)神廚不可怕，只要有超級(jí)炒面龍，什么炒面條，什么炒面皮，什么炒面片，統(tǒng)統(tǒng)靠邊站……
