“民以食為天”，在我國悠久的歷史中,飲食己經成為一種文化。介紹十道精致點心，相傳都是古代御膳房佳肴，以“低油低鹽低糖”的概念原味烹調，使食客不僅能夠品嘗到色、香、味全的佳肴，滿足視覺的刺激，更能體會到中國深厚的文化底蘊。

1、宮廷太后餅 Empress pastry

原料：五仁餡（腰果、花生、瓜子、芝麻、糖冬瓜）

聚集了多種果仁的天然香氣和滋味，甜度適宜。2000年前以漢文帝母親薄太后喜食而得名，至慈禧太后時，再次得到推崇，成為宮廷中必備的貢品點心。

2、松子百合酥 Plum pastry with pine nuts

原料：梅子豬肉，蛋黃，松子

形似百合花，香酥適口。富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老，是經典的滋補佳點。

3、棗泥酥餅 Red date pastry

原料：金絲小棗

始于隋唐，盛于明清，是“滿漢全席”中名點之一。相傳，某日慈禧太后吃膩了山珍海味，于是御廚們絞盡腦汁，將金絲小棗精工細作制成棗泥餅。慈禧食后，贊不絕口。

4、蜜汁蜂巢糕 Steamed honey cake

原料：蜂蜜，面鹵，奶粉，紅糖，雞蛋

粵式名點之一，特別香滑可口，甜而不膩。蜜糖的香氣充分散發(fā)，令齒頰久久留香，健康又美顏。

5、香滑芝麻糕 Sesame cake

原料：馬蹄粉，黑芝麻

選用身干、飽滿的有機芝麻，將其現磨成粉，加入優(yōu)質馬蹄粉，和勻后上籠蒸，營養(yǎng)豐富，有改善粗糙皮膚，烏發(fā)美容的功效。

6、黃橋燒餅 Baked Chinese pan cake with dried pork floss and sesame

原料：面粉，海苔肉松，白芝麻，雞蛋

不油不膩，香氣四溢。從明代起，黃橋燒餅就在富庶的淮揚地區(qū)流行開來，而毛澤東一句“黃橋燒餅好出名”更將其推向了開國大典國宴的行列。

7、椰香糯米糍 Glutinous rice balls stuffed with coconut

原料：糯米粉，奶黃，椰絲

糯米糍又稱狀元糍，相傳南宋邑人鄒應龍赴京應試，由寧宗皇帝御筆親點他狀元及第，并對其獻上的糍粑贊不絕口，賜名“狀元糍”。

8、火茸酥餅 Minced ‘Jin Hua’ham pastry

原料：火腿，肉松

表里酥脆，鮮香可口。不僅濃縮了營養(yǎng)素，也濃縮了不少礦物質，因此有不錯的補鐵及礦物質之效果。

9、秘制叉燒酥 Home made BBQ pork pastry

原料：叉燒

色澤金黃，玲瓏小巧，外酥里嫩，唇齒流香。精心特制的酥皮，層次分明，一咬即散。

10、團圓蛋香酥 Crispy egg pastry

原料：廣式酥皮，咸蛋黃，椰絲

蛋黃與椰絲咸甜交織，酥香可口。20多年前由臺灣興起，現已成為月餅的衍生品。以酥皮包住圓圓的蛋黃，取團圓之義。