中國首部講述廚房中廚師斗爭的電視劇《后廚》，近日在北京影視頻道以高收視率完美收官。開播前，劇組幾乎未做任何宣傳，但風(fēng)頭卻不亞于大張旗鼓的《北京青年》。
“國民媳婦兒”海清繼《心術(shù)》后，第二次演繹大齡剩女，也是第一次與小沈陽和金雞獎影后董娉合作。在劇中，董娉飾演的吳娘娘與海清飾演的徐冰是師徒關(guān)系，正是在她教導(dǎo)下，海清成為飯店主廚。
這次，三人也都來了個形象大顛覆，善解人意的海清首次出演冷漠老處女，小沈陽一改往日的草根形象，成了五星級飯店主廚，董娉暫別影迷心中的溫婉形象，扮演一位強(qiáng)悍的廚師學(xué)校校長。
董娉飾演的吳娘娘雖然年紀(jì)較大，卻仍然喜歡和年輕人爭個高低，她人生最關(guān)心的就是廚藝，看著弟子成為大廚是她最有成就感的事。后來，強(qiáng)悍的吳娘娘也是在一幫可愛的年輕人的影響下，對美食有了更高一個層次的理解。
劇中，董娉時而強(qiáng)悍嚴(yán)肅，時而師徒情深、母子情深，更要挑戰(zhàn)大量的內(nèi)心戲，但董娉卻坦承，這些都不是難事，最困難的挑戰(zhàn)恰恰是那些無處不在的美食。
不僅有豪華宴席，劇中更多的是對家常菜的變化和翻新，演員在拍戲的同時，不僅能學(xué)到高超的做菜技巧，還能品嘗到各種各樣的美食，幾乎每個人都覺得大飽口福。
對董娉來說，卻不是這樣，生活中，她是一個堅定的素食主義者，對別人來說是“口福”的美食，對她來說卻是不折不扣的“麻煩”。在戲中，她要品嘗海清、小沈陽等人燒出的各種菜肴，里面多半都夾帶有葷腥。
后來實(shí)在沒辦法，她只得找到導(dǎo)演，希望能安排一些素食。“后來的試菜過程中，能入口的基本只有豆角和胡蘿卜。”董娉說，“不過還是很開心的，給了我不少廚藝上的靈感，也許我能把素食做得更有花樣。”
