（ 圖為臺灣佛光山開山宗長星云大師29日在江蘇宜興大覺寺接受媒體采訪。 孫權(quán) 攝）
中新網(wǎng)宜興3月29日電(記者 洪曉紅 孫權(quán))臺灣佛光山開山宗長星云大師29日在江蘇宜興大覺寺接受媒體集中采訪時稱，自己從小就喜歡面食面條，認(rèn)為面條既不貴、又方便、不費(fèi)事，同時大師倡導(dǎo)綠色素食理念，呼吁世人多關(guān)注素食，并歡迎大眾4月27日到此間舉行的2013中國宜興國際素食文化暨綠色生活名品博覽會來感受素食魅力。
“素食可以增強(qiáng)人的耐力，養(yǎng)成溫和性格。”星云大師比喻說，馬和牛都是素食動物，它們吃草，但耐力好、溫順。大師在采訪時打趣稱，大覺寺大雄寶殿與大覺寺山門之間是有著明顯高度差的坡道，一般飲食男女爬坡時容易氣喘吁吁，而長期吃素的人，爬坡耐力要比常人強(qiáng)得多。他同時認(rèn)為，蔬菜對人類的營養(yǎng)比葷食更重要，且常食素也是對人類的生態(tài)平衡和環(huán)境保護(hù)的一種貢獻(xiàn)。
據(jù)了解，2013中國宜興國際素食文化暨綠色生活名品博覽會將于今年4月27日至5月1日在宜興云湖風(fēng)景區(qū)大覺寺舉行。屆時，來自新加坡、馬來西亞、泰國和臺灣地區(qū)等10多個國家、地區(qū)的上千種素食特色小吃將集體亮相。其中，臺灣地區(qū)美食獨(dú)占200個展位成為“主角”。
“江蘇宜興是茶鄉(xiāng)、臺灣南投也是茶鄉(xiāng)，今年的素博會上兩地的茶藝、茶文化也將在會上相互交流”，星云大師寄語，希望通過素食博覽會的舉辦，為加強(qiáng)兩岸之間的更深層交流作出貢獻(xiàn)，同時希望兩岸民眾吃出健康、吃出和平。
今年已經(jīng)87歲高齡的星云大師在采訪結(jié)束時稱，自己年紀(jì)大了，已經(jīng)沒有什么訴求，但求國泰民安，民眾幸福。(完)
