由于氣候極度干旱，再加上最近的野火使得平常農作豐收被譽為「面包籃」的黑海地區(qū)，也面臨耕作窘境。俄羅斯與烏克蘭是全球第4與第6大的小麥輸出國，也因此紛紛禁止出口，以保障國內糧食供應。

 

    　 俄羅斯的旱災是百年來最嚴重的一次，俄國總理普京（Vladimir Putin）表示：旱災的嚴重程度有可能使出口禁令延續(xù)到明年。他接著表示：谷類預估收成可能從上周預計的7500萬公噸，降到6000萬噸。受災的農作區(qū)，目前并不計劃在今年秋天播種冬糧，冬糧以往可占全國收成的40%，但現在只能指望明年的春糧收成。烏克蘭也同樣暫緩冬糧的播種，因為高溫而無雨已使土壤的播種層過于干燥。官員也表示，前幾年過剩的谷作，可能需要調用，以避免國內糧食短缺。 

 

        氣候變遷影響全球糧食生產已引起世界許多人士的關注，早在09年相關研究人員指出：" 津巴布韋、索馬利亞、模里西斯、莫桑比克以及蘇丹等國，遭逢嚴重干旱，難以耕種作物，導致缺糧，糧價上揚，此外，沙漠化及伐林讓土質惡化，高溫導致降雨不正常，不是太少，就是一下太多，造成洪災，作物被淹沒，還有森林大火，這些氣候變遷的影響加劇糧食安全的危機。最好是政府領袖投入抗暖化，他們能協助民眾了解為何必須改采素食，所以要盡力提醒、鼓勵領導者采取行動。" 

 

        俄國禁止谷物出口將影響埃及等地區(qū) 

 

        最近超強的熱浪長期的干旱與野火損毀俄羅斯25%的農作，俄國政府決定今年禁止出口谷類，以確保國內糧源。此舉可能造成中東與北非的困境，因為這些地區(qū)是俄羅斯最大的出口國。

 

　　以埃及為例40%人口的每日收入不到兩美元，許多這類國家都仰賴面包的補助來維持社會和平。俄國今年小麥的損失無疑將造成麥價上揚，導致明顯的后遺癥。埃及在去年進口了俄羅斯小麥輸出量的1/3這占埃及總進口量的59%，埃及目前只剩下4個月存糧，現在正設法從其它國家取得小麥。但該國政府表示，由于麥價上漲，成本將高達7億5百萬美元，這將會降低埃及償還債務的能力。

 

        此外，俄羅斯的熱浪，被俄國氣象中心評為千年來最嚴重的一次，俄國總統(tǒng)梅德韋杰夫（Dmitry Medvedev）告訴國家安全會：大家必須改變作法，以因應日益明顯的全球暖化效應，他說：「坦白說，目前全球氣候的變動足以警惕大家（我是指世界領袖以及公共組織的主持人），讓大家更努力，遏止氣候變遷。」 

 

       有關 科學家、研究人員、相關人士多次指出：「肉食才是糧食短缺的主因，人們光是花在飼養(yǎng)牲畜的谷物，就足以喂飽20億人。肉食不但會造成糧荒，也會引發(fā)戰(zhàn)爭。因為當人們饑餓，糧食安全沒有保障，到處都鬧饑荒時，可能會無惡不作，而引起戰(zhàn)爭。因此，茹素是大家存活的必要條件?！?nbsp;