再有，肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋等動(dòng)物性食物，使血液里的尿酸、乳酸量增加，這種乳酸隨汗排出後，停留在皮膚表面，就會(huì)不停地侵蝕皮膚表面的細(xì)胞，使皮膚沒(méi)有張力、失去彈性，粗糙又容易產(chǎn)生皺紋與斑點(diǎn)。更甚的是，現(xiàn)代肉類(lèi)中毒素越來(lái)越多，這除了使人類(lèi)遭受三大疾病——癌癥、心腦血管疾病和糖尿病的攻擊外，皮膚也因受到肉中毒素的侵蝕而變得越來(lái)越粗糙?！?/p>
素食者長(zhǎng)期食用堿性的植物性蔬果，血液中的乳酸便會(huì)大量減少，自然就不會(huì)產(chǎn)生有害的物質(zhì)，隨汗排至皮膚表面損害健康的皮膚。素食中含大量的維生素E能夠使女性皮膚更加?jì)赡?，起到極佳美容效果。同時(shí)，植物性食物中的礦物質(zhì)、纖維質(zhì)又能把血液中有害物質(zhì)清除。這種凈化的血液能夠發(fā)揮完全的作用，于代謝過(guò)程中輸送足夠的養(yǎng)分與氧氣，使全身各器官力能活潑充滿(mǎn)生氣，皮膚自然健康有光澤，細(xì)致而有彈性?！?/p>
同時(shí)，美容界都知道一句話(huà)，白嫩皮膚是吃出來(lái)的。皮膚的黑白與皮膚中黑色素的多少有關(guān)。而飲食的調(diào)整能減少黑色素的合成，有助于黑皮膚變白。當(dāng)然這個(gè)食物調(diào)整就是吃素，也就是說(shuō)素食能使皮膚變白。
美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，如果像要皮膚變白，多攝入富含維生素C的食物?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，黑色素形成的一系列反應(yīng)多為氧化反應(yīng)，但當(dāng)加入維生素C時(shí)，則可阻斷黑色素的形成。因此，多吃富含維生素C的食物，如酸棗、鮮棗、蕃茄、刺梨、柑桔，新鮮綠葉蔬菜等。同時(shí)要注意攝入富含維生素E的食物。富含E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等，當(dāng)然沒(méi)有一種來(lái)自肉魚(yú)類(lèi)?！ ?/p>
筆者偶在一本娛樂(lè)雜志看到，好萊塢不少女明星，在她們保養(yǎng)秘方里總有一條：一星期里有一天禁食所有肉類(lèi)。她們?yōu)樽屟簝艋?，每日食物中也盡量少吃肉類(lèi)……那篇文最后說(shuō)，“看了她們光鮮亮麗的皮膚，婦女朋友們，是不是也該試試素食美容法呢？”
筆者這么多年筆墨生涯，確實(shí)從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)吃肉美容的。港臺(tái)影星中長(zhǎng)期吃素或間或吃素的比較多，有李連杰、張學(xué)友、孟庭葦、利智、蕭薔、大S、張惠妹、王丹鳳、王秀峰，大陸的有楊麗萍等等，就連美國(guó)總統(tǒng)克林頓也吃素食啦……
說(shuō)出他們國(guó)外嚴(yán)格吃素的明星的名字，可能會(huì)令人大吃一驚，他們是短跑明星9枚奧運(yùn)會(huì)金牌得主劉易斯、當(dāng)紅明星麥當(dāng)娜、歌壇巨星邁克爾.杰克遜、黛安娜王妃、披頭士成員喬治.哈里森等等......
港臺(tái)明星在吃素方面也是頗有心得。影星蕭薔透露，“吃素可以讓人心情平靜”。6年前，她開(kāi)始吃素菜，到大陸拍戲期間也吃鍋邊素，發(fā)現(xiàn)食物真的可以影響心情。她透露自己的美容秘訣：“我吃了一整年的素菜，不但皮膚變好，心情也非常平靜。”
茹素九年的孟庭葦說(shuō)：“生活愈簡(jiǎn)單、愈樸素，反而愈快樂(lè)。”她吃素后，感覺(jué)到整天快快樂(lè)樂(lè)的，恐懼感消失，比吃肉時(shí)更年輕、更充滿(mǎn)活力了。
看來(lái)，如何成為蘭草香姬，只能這樣理解：與素食結(jié)盟。
