記者從沈陽市食品安全辦公室獲悉，沈陽市嚴(yán)把流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營準(zhǔn)入門檻，嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)食品無證無照經(jīng)營行為。截至11月20日，沈陽市工商局共審核食品經(jīng)營企業(yè)29884戶，今年還重新審核了嬰幼兒配方乳粉市場準(zhǔn)入資質(zhì)1341戶，乳制品6829戶。

    數(shù)據(jù)顯示，截至10月末，沈陽市流通環(huán)節(jié)大、中型商場和超市預(yù)包裝食品實(shí)施質(zhì)量監(jiān)督抽檢25個(gè)類別，512個(gè)批次，合格率98.16%,比上年度提高了近4個(gè)百分點(diǎn)。

    眼下，沈陽市工商局共在全市流通環(huán)節(jié)核發(fā)《食品流通許可證》29884戶，重新審核確定乳制品經(jīng)營資質(zhì)6829戶，其中嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營資質(zhì)1341戶。在流通環(huán)節(jié)開展的各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治工作中，共檢查食品經(jīng)營者12.9萬余戶次，取締食品無照經(jīng)營610戶，積極疏導(dǎo)辦照1200余戶；查處各類食品違法案件4500余件，罰款340余萬元，移送司法機(jī)關(guān)案件15件。今年，沈陽市工商部門將取締無證無照食品經(jīng)營行為作為重點(diǎn)，對未取得《食品流通許可證》及取得《食品流通許可證》后未依法取得營業(yè)執(zhí)照的違法經(jīng)營行為進(jìn)行了取締和查處。

    推行違法食品經(jīng)營單位法定代表人約談機(jī)制，將食品安全第一責(zé)任人依法承擔(dān)的責(zé)任落實(shí)到位。沈陽市今年在全省首推"違法食品經(jīng)營單位法定代表人約談機(jī)制",并首次啟動(dòng)該機(jī)制，約談了家樂福超市食品安全主要負(fù)責(zé)人，在社會(huì)上反響強(qiáng)烈。

    強(qiáng)化農(nóng)村食品市場監(jiān)管，切實(shí)保護(hù)農(nóng)民合法權(quán)益。沈陽市還全面推行農(nóng)村食品配送實(shí)名登記制度，對向農(nóng)村配送食品的企業(yè)實(shí)施源頭管理，確保其購貨渠道規(guī)范。積極引導(dǎo)大型食品經(jīng)營企業(yè)、品牌食品代理商、批發(fā)商采取連鎖經(jīng)營的模式，向農(nóng)村食品店配送來源正宗、質(zhì)量有保證的食品，從而使農(nóng)村市場上的假冒偽劣食品明顯減少。據(jù)介紹，通過加強(qiáng)農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)，培育了近千戶管理規(guī)范、誠信經(jīng)營、農(nóng)民滿意、示范作用強(qiáng)的農(nóng)村食品經(jīng)營者，實(shí)現(xiàn)了每個(gè)行政村至少有1家食品安全示范店的目標(biāo)。記者朱勤