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業(yè)內(nèi)揭秘高仿假洋酒4成流向私人會(huì)所

   2011-12-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6110

    說到高檔私人會(huì)所,人們通常的印象都是奢華的環(huán)境、昂貴的價(jià)格,象征著高品質(zhì)的消費(fèi)。

    然而,業(yè)內(nèi)人士近日主動(dòng)爆料,絕大部分高檔會(huì)所都在用高昂的價(jià)格銷售假洋酒,賣假酒更是已經(jīng)成了一些會(huì)所最主要的生財(cái)之道,大約40%的假洋酒都是通過會(huì)所消費(fèi)的。

    典型案例

    6000元的小拉菲

    其實(shí)是高仿假貨

    10月8日,元宏建筑設(shè)備租賃公司負(fù)責(zé)人孫先生為了答謝公司的重要客戶,在位于豐臺(tái)京良路的18號(hào)會(huì)所訂了一桌飯,餐費(fèi)含酒水共計(jì)1.8萬元。

    席間,孫先生請(qǐng)的客戶對(duì)會(huì)所提供的1瓶價(jià)值6000元的小拉菲提出質(zhì)疑,認(rèn)為這瓶酒味道不正,很可能是假酒。當(dāng)孫先生提出換酒的要求時(shí),工作人員堅(jiān)稱會(huì)所的小拉菲是正規(guī)渠道購入,不同意換酒,并阻止打算退餐的孫先生一行離開。

    "因?yàn)楹髞黼p方發(fā)生了一些肢體沖突,我們就報(bào)了警。"孫先生告訴記者。民警趕到后,他要求會(huì)所出示小拉菲酒的進(jìn)貨票證,否則就將酒送到有關(guān)部門鑒定。

    "如果沒有問題,我愿意除了飯錢外,再賠償會(huì)所1萬元。"孫先生說,在他的堅(jiān)持下,會(huì)所終于同意更換一瓶拉菲酒,并承認(rèn)進(jìn)的這批酒不是正品,而是高仿的假貨。

    會(huì)所賣假洋酒 售價(jià)比正品還高

    無獨(dú)有偶。今年中秋,在京深海鮮市場(chǎng)做生意的馬先生請(qǐng)朋友在東四環(huán)小武基的一家私人會(huì)所就餐。

    席間,馬先生點(diǎn)了一瓶"皇家禮炮21年威士忌",該酒正品的市場(chǎng)價(jià)1100元左右,會(huì)所的售價(jià)是1860元。

    馬先生喝過"皇家禮炮21年威士忌",也聽懂酒的人介紹過,真品呈金黃色,而且很透亮,標(biāo)簽上有中文標(biāo)識(shí)和衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章。

    但是會(huì)所提供的這瓶酒顏色渾濁,無中文標(biāo)識(shí)和衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章。馬先生認(rèn)定這是假酒并要求退換。

    會(huì)所起初不同意,但當(dāng)馬先生態(tài)度堅(jiān)決,表示要向有關(guān)部門投訴時(shí),對(duì)方同意將酒收回,并在結(jié)賬時(shí)給予打折作為補(bǔ)償。

    業(yè)內(nèi)揭秘

    爆料人:張黎(化名) 身份:海淀西山某會(huì)所餐廳服務(wù)主管

    給客人上假酒 必須看人下菜碟

    張黎曾在4家會(huì)所工作過。她告訴記者,賣假酒現(xiàn)在已經(jīng)成了行內(nèi)潛規(guī)則,是會(huì)所重要的掙錢手段之一。

    "我在豐臺(tái)永定河?xùn)|岸一家會(huì)所做餐廳服務(wù)主管時(shí),每天平均接待3桌客人,每桌餐費(fèi)平均8000元,會(huì)所要求每天最少要向客人推銷出去2瓶假酒。"張黎說,這些假酒價(jià)格都在千元以上。

    張黎透露,高仿茅臺(tái)進(jìn)價(jià)每瓶200元,賣給客人每瓶1700元,服務(wù)員提成300元;高仿皇家禮炮進(jìn)價(jià)每瓶180元,賣給客人每瓶1200元,服務(wù)員提成250元;高仿小拉菲進(jìn)價(jià)每瓶100元,賣給客人每瓶5000元,服務(wù)員提成500元。會(huì)所賣假酒的收入可以占到總營業(yè)額的10%以上。

    "推薦假酒時(shí)一定要看人下菜碟,對(duì)那些為了辦事咬牙請(qǐng)客的人,可以推薦茅臺(tái),因?yàn)樗麄兇蠖鄶?shù)也沒喝過幾回茅臺(tái),對(duì)真假根本辨別不出來。"張黎說,而對(duì)有身份的食客和熟人,就不能輕易上假酒,一定要等對(duì)方酒酣耳熱時(shí)再上。

    爆料人:張峻(化名) 身份:星辰偉業(yè)商貿(mào)公司的紅酒銷售員

    十月份一個(gè)月 賣了150瓶假拉菲

    張峻做銷售的主要對(duì)象就是高檔會(huì)所,銷售的紅酒有法國拉菲、智利活靈魂、澳大利亞百安奧比良、蘇格蘭麥卡倫等品牌。但在銷售中他發(fā)現(xiàn),許多會(huì)所更喜歡高仿假酒。

    高仿酒造假技術(shù)高超,效果逼真,一般人從外表很難識(shí)別。張峻告訴記者,高仿拉菲大部分來自廣東,每瓶成本不到50塊錢,而低仿酒的成本不到20塊錢。

    "僅10月份我就向六家會(huì)所推銷了150瓶高仿小拉菲。"張峻說。

    爆料人:胡先生 身份:本市南郊一家私人會(huì)所的老板

    請(qǐng)客好面子 主動(dòng)要求上假酒

    胡先生是本市南郊一家私人會(huì)所的老板,"我們會(huì)所賣出去的大拉菲沒有一瓶是真的,小拉菲有三分之二是假的。"說起私人會(huì)所賣假酒,胡先生顯得毫不避諱。

    他告訴記者,來會(huì)所消費(fèi)的客人,大部分是請(qǐng)客辦事的,以前請(qǐng)客上茅臺(tái)最有面子,現(xiàn)在拉菲酒成了面子的象征。

    "如果真上拉菲酒,一般請(qǐng)客的人真難以承受,因?yàn)榇罄剖袌?chǎng)價(jià)一瓶8萬-10萬元,一桌飯下來要十幾萬塊錢。于是一些顧客在請(qǐng)客前,就背地里跟我們打好招呼,主動(dòng)提出要高仿拉菲酒。"胡先生說,高仿大拉菲每瓶也要賣8000元,高仿小拉菲每瓶1500元。

    胡先生透露,現(xiàn)在市場(chǎng)賣的拉菲等洋酒,假的要比真的多出許多。

    "我認(rèn)識(shí)不少和我一樣做會(huì)所的朋友,大家情況都差不多,大一點(diǎn)的會(huì)所,一年賣假酒就能賺上百萬。"胡先生說,據(jù)他所知,大約40%的假洋酒都是通過會(huì)所消費(fèi)的。

    行業(yè)現(xiàn)狀

    會(huì)所無照經(jīng)營成為打假空白

    記者了解到,目前,北京有各種私人會(huì)所多達(dá)4000余家。按種類分,有養(yǎng)生會(huì)所、健身休閑會(huì)所、文化娛樂會(huì)所和聚會(huì)餐飲會(huì)所等。

    會(huì)所大部分采取會(huì)員制,具有一定的身份或繳納一定數(shù)額的會(huì)費(fèi)才能入會(huì),享受該會(huì)所提供的服務(wù)。

    北京市內(nèi)的私人會(huì)所定位也各有不同,有的會(huì)所公開掛牌,對(duì)外營業(yè),但市面上更多的是既不掛牌也不署名的"私密"會(huì)所,而這些"私密"會(huì)所則成了打假的空白。

    中國政法大學(xué)經(jīng)濟(jì)法博士生導(dǎo)師、首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)法學(xué)院院長符啟林教授指出,目前法律對(duì)私人會(huì)所的監(jiān)管還是空白。

    "社會(huì)的新鮮事物總是走在法律的前面,這很正常。"符啟林說,社會(huì)上各種會(huì)所暴露出的種種問題,應(yīng)該引起政府相關(guān)部門的重視,加強(qiáng)監(jiān)管,不留空白!


 
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