食品安全的問題越受關(guān)注，高質(zhì)高價的產(chǎn)品就脫穎而出，其中有兩種產(chǎn)品更是所向披靡。一是嬰幼兒食品，另一個則是有機食品。但其中魚目混珠的事件也層出不窮。借助最流行的食品潮流為產(chǎn)品虛擬身世提高售價的消息屢屢發(fā)生。近期，“假洋品牌”扎堆嬰幼兒食品市場，“貼牌奶粉”成新金礦；而假有機蔬菜也不斷被媒體曝光。
多個“洋品牌”特供大陸市場
在幾大傳統(tǒng)洋奶粉品牌在國內(nèi)市場信步游走的同時，一些新的洋品牌也開始進入消費者視野。近期，就有聯(lián)想投資入股的品牌“紐瑞滋”被爆是“假洋鬼子”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前業(yè)內(nèi)類似的產(chǎn)品不少，“貼牌奶粉”甚至已成為一股新的吸金風潮。
不過，紐瑞滋創(chuàng)始人劉寧承認，該品牌只特供中國大陸，“原因很簡單，新西蘭只有400萬人口，出生率也不高，從商業(yè)價值來講不值得去運作。另外，歐美乳制品市場已基本飽和，中國市場則潛力巨大，因此紐瑞滋產(chǎn)品只在中國銷售”。
相對于紐瑞滋此次高調(diào)坦承身世，此前幾次嬰幼兒營養(yǎng)品行業(yè)類似的事件則要扭捏許多。稍早前，就有媒體披露，法國合生元公司是在2008年成立的，是在廣州合生元的“法國身份”受質(zhì)疑之后。還有“美國施恩”也是被媒體曝光未在美國監(jiān)管當局注冊后承認施恩公司包括施恩品牌完全由華人擁有。
但這兩起讓當事企業(yè)差點“hold”不住的事件并沒有讓后來者吸取教訓，反而成為一條“點金之路”。公開資料顯示，同樣重量的奶粉，純國外進口的“貼牌”奶粉價格，相較從國外進口奶源，在國內(nèi)進行加工的洋奶粉，其價格要相差了近50%，相較國產(chǎn)奶粉，其價格則更是高出許多。
有開孕嬰店的網(wǎng)友整理了部分國內(nèi)“特供”的洋奶粉名單顯示，目前經(jīng)消費者驗證的中國大陸專供洋奶粉，有美國育英博士、法國貝登、新怡奶粉、澳洲邁高、美國努卡、新西蘭紐貝斯特、鈕之健等。
假有機泛濫或?qū)⒔K結(jié)
有機，是目前食品安全問題頻出情況下，不少消費者的新綠洲。然而這片新藍海未必清澈，最近各地媒體紛紛爆出，除了一些品牌自我標榜有機外，不少獲得有機認證的機構(gòu)出品的食材其實也是“假有機”。
日前，央視《焦點訪談》播出《以假充真“有機菜”》，報道山東濟南一些大超市高價售賣的有機蔬菜并非有機，化學農(nóng)藥、化肥仍在源頭使用。而有“中國有機蔬菜第一縣”之稱的山東肥城，公開資料顯示，目前全市有機蔬菜面積已達到17.8萬畝，是全國發(fā)展有機蔬菜最早、面積規(guī)模最大、編制規(guī)劃最先、加工出口最多的縣市。但有媒體調(diào)查顯示，以當?shù)剜l(xiāng)樂園有機蔬菜為例，其種植面積只有30畝卻被吹到6000畝。且根據(jù)記者現(xiàn)場所見，種植環(huán)境遠達不到有機標準。
《新京報》報道稱，在山東濟南市銀座超市馬鞍山人防店中，一款“農(nóng)圣莊園”牌扁蕓豆包裝上原本沒有“有機”字樣，但在超市價簽上，這款扁蕓豆的商品名稱卻變成了“農(nóng)圣莊園有機扁蕓豆”。還有的食品包裝上只貼了“有機產(chǎn)品認證標志”，但沒有認證機構(gòu)的標志。廣西南寧市青秀區(qū)“利客隆”超市發(fā)現(xiàn)，“德偉有機八寶米”的包裝上就沒有認證單位。不僅如此，還有的“有機食品”認證已過期或撤銷。山東多家超市中均有銷售的“山東榮豐食用菌有限公司”生產(chǎn)的多種有機食用菌，各種認證標注齊全，并標明有機認證證書編號。記者據(jù)此上“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，證書狀態(tài)顯示“撤銷”。
種植有70畝有機蔬菜的上海某公司總經(jīng)理戚志勤對媒體直言：“按照嚴格的有機食品標準與規(guī)范，中國99.8％的有機食品生產(chǎn)廠商根本達不到要求。”華南農(nóng)業(yè)大學教授、廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長陳日遠更是直言：“有些有機農(nóng)場，一聽選址在南沙、東莞，就知道不可能種出有機產(chǎn)品，必須與城市有一定距離。”
殘酷的現(xiàn)實使健康的朝陽產(chǎn)業(yè)蒙灰。最近針對有機食品出現(xiàn)的問題，相關(guān)媒體進行了網(wǎng)絡(luò)在線調(diào)查，資料顯示在1421人中，就有73.8%的消費者表示有機食品存在認證不規(guī)范的問題，還有66.9%覺得有機食品普遍造假，而62.8%則認為有機食品名不符實。
不過，這種情況有望在今年得到改善，三月一日，國家認監(jiān)委執(zhí)行新的有機認證標準，有機產(chǎn)品將攜帶唯一編號來讓消費者更容易識別，原有認證的企業(yè)60%被取消認證書。而有機產(chǎn)品認證的新規(guī)則也將同步實施，規(guī)范市場的混亂狀況。上海多利農(nóng)莊主張同貴在微博上透露，新的要求非常高，剛執(zhí)行八天，已接受三次相關(guān)部門的現(xiàn)場檢查。超市里原有的有機品牌，也大都不見了。但同時，行業(yè)更規(guī)范了，企業(yè)的成本也更高了。
誰說高價一定高質(zhì)？
■專家說法
中山大學社會學與社會工作系教授張和清認為，“三鹿奶粉事件”喚醒了消費者的食品安全意識，公眾逐漸意識到，要通過什么樣的耕作生產(chǎn)，才能吃到好東西。
但是，意識的覺醒不代表消費的理性。在嬰幼兒食品領(lǐng)域，過分信賴進口品牌，在日常食物消費上，對有機概念了解不清。使得消費者誤以為“高價的就是高質(zhì)”，甚至在一些食品領(lǐng)域，流傳“新品不定高價就賣不動”的觀點。連連爆發(fā)的身世造假，身份揭穿之后的群情激奮，花大價錢還買不到好東西的指責，印證了不少產(chǎn)品“無它，貴”的市場策略，在消費者對食品安全的極度不信任的環(huán)境中，以高價為賣點的方式抓住了畸形的消費心理而大行其道。
東方艾格乳業(yè)分析師陳連芳認為，國產(chǎn)乳制品頻頻爆出問題，使消費者青睞國外原料制成的乳制品，是“假洋鬼子”出現(xiàn)的主要原因。還有一些公司在國外注冊，卻在國內(nèi)生產(chǎn)或分裝奶粉，是徹頭徹尾的披著“洋皮”的國貨。而這些品牌的產(chǎn)品往往銷往二三線城市，利用的則是信息不對稱。
信息不對稱同樣導致有機食品受阻。有機認證制度的不完善，消費者和種植者之間的信息不對稱，讓消費者對所有的有機產(chǎn)品都產(chǎn)生懷疑。華南農(nóng)業(yè)大學教授、廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長陳日遠認為，截至去年11月，有機認證資質(zhì)的單位減少到24家，這個數(shù)字不足以形成良性的促進，因此導致認證缺乏可信度。此外，不少有機蔬菜是政府支持的項目，與政府行為關(guān)聯(lián)，導致標準也無法嚴格執(zhí)行。“而現(xiàn)在廣東有機農(nóng)業(yè)最大的問題是誠信。”
南方日報記者 吳旦穎
