22日，市食品藥品監(jiān)管局聯合公安部門對位于市內某城中村旁的餐飲經營單位進行集中整治，現場查獲無標簽標識的油脂一批。
據介紹，我市的小餐飲店數目眾多，存在的食品安全隱患不容忽視，特別是部分小餐飲店未經審批就在城中村附近進行營業(yè)，這些無證經營戶衛(wèi)生意識差，經營場所衛(wèi)生狀況較差，引發(fā)的食品安全隱患日益嚴重。市食品藥品監(jiān)管局采取"教懲結合，逐片規(guī)范"的工作思路，集中人力分區(qū)分片地對小餐飲店進行清查整治。經過全面整治，多數餐飲經營單位都按照要求對經營場所進行了改造，做到亮證經營、制度上墻，整治效果明顯，持證率不斷提高。市食品藥品監(jiān)管局從今年3月份起，逐片逐區(qū)地對市轄區(qū)內拒不整改的無證餐飲經營"釘子戶"進行取締。市食品藥品監(jiān)管局負責人告訴記者，對一些基本條件不具備、食品安全設施差、存在嚴重食品安全隱患、整改仍達不到要求的小餐飲店，要堅決取締關停；對查實有違法行為的，要依法嚴厲處罰，情節(jié)嚴重的要采取列入"黑名單"等措施，禁止相關企業(yè)責任人從事餐飲服務行業(yè)工作。
