自遭遇“骨湯門(mén)”事件后，味千(中國(guó))的業(yè)績(jī)一直未見(jiàn)起色。日前，味千公布的數(shù)據(jù)顯示，去年公司實(shí)現(xiàn)純利1.54億港元，同比下降55.9%。
味千方面表示，2012年公司實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入30.4億港元，較上年同期微降1%，主要原因在于中國(guó)內(nèi)地同店銷售負(fù)增長(zhǎng)12.6%，較上年同期進(jìn)一步下滑6.6個(gè)百分點(diǎn)。瑞銀證券指出，味千凈利下跌主要由于銷售復(fù)蘇放緩、資本開(kāi)支占銷售比例較高。
味千主席兼行政總裁潘慰表示，公司今年將凈增加60家分店，毛利率也將維持在66%的水平上。不過(guò)，開(kāi)店計(jì)劃能否完成卻令人生疑。數(shù)據(jù)顯示，去年公司新開(kāi)23家門(mén)店，關(guān)店24家。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，味千在2011年下半年遭遇了“骨湯門(mén)”事件，市場(chǎng)前景遭遇打擊。此外，在國(guó)內(nèi)消費(fèi)形勢(shì)仍有些低迷之時(shí)，味千也容易受到消費(fèi)者減少支出影響。
