相關(guān)報(bào)道：多溴聯(lián)苯醚簡介及飲食建議
據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道，來自香港文匯報(bào)的消息，香港食物安全中心抽查71種食物，全部含有“多溴聯(lián)苯醚”，尤以咸蛋含量最高。
食物安全中心4月25日公布香港總膳食研究報(bào)告，檢測71種食物，共142個(gè)混合樣本，結(jié)果全部均檢測到“多溴聯(lián)苯醚”，當(dāng)中以咸蛋含量最高，平均含量約為每克4.56納克；其次是植物油和黃花魚，平均含量分別約為每克1.96納克和1.63納克。
食物安全中心發(fā)言人表示，根據(jù)外國動(dòng)物研究，“多溴聯(lián)苯醚”會(huì)導(dǎo)致肝臟腫大，影響腦部、生殖器官和神經(jīng)行為發(fā)育，以及干擾甲狀腺素水平。
報(bào)道稱，港人每日攝入“多溴聯(lián)苯醚”量為每公斤體重1.34納克，攝取量最高達(dá)2.9納克，均低于國際估量，未對健康構(gòu)成危險(xiǎn)。但由于“多溴聯(lián)苯醚”屬于脂溶性，容易在人體脂肪內(nèi)積聚，中心建議市民進(jìn)食肉類時(shí)切去脂肪，減低攝取量。
