陷謠言風(fēng)波 克莉絲汀官網(wǎng)喊冤
網(wǎng)傳其奶油是地溝油和工業(yè)油做的，最早傳播者承認(rèn)未經(jīng)證實并道歉
層出不窮的食品安全事件，昨日又將上月剛剛在香港上市的蛋糕品牌克莉絲汀卷入。網(wǎng)友"新聞小兵曹文藝"在昨天中午11點37分發(fā)微博爆料稱："克莉絲汀也出事了，上海金山一家奶油廠被衛(wèi)生局查封，里面的奶油都是用地溝油和外國的工業(yè)油制成的，克莉絲汀、莉蓮蛋撻等滬上蛋糕品牌都從這家進(jìn)貨，大家千萬別吃了，昨天此事查出，預(yù)計馬上就要曝光了。"微博發(fā)出6小時后，克莉絲汀在官網(wǎng)發(fā)表聲明辟謠，昨晚9點多，傳播者也發(fā)微博，承認(rèn)是轉(zhuǎn)載了未經(jīng)證實的帖子，并向克莉絲汀道歉。
□現(xiàn)代快報記者 仲茜 安瑩
網(wǎng)友很震驚
爆料微博被轉(zhuǎn)1萬多次
作為一家糕點上市公司，被爆有食品安全問題，且與人人痛恨的地溝油相關(guān)，再次觸痛公眾敏感的神經(jīng)，"克莉絲汀的奶油是地溝油和工業(yè)油做成"的消息一出立刻引起網(wǎng)友高度關(guān)注。最初的爆料微博經(jīng)"揭露上海"轉(zhuǎn)發(fā)后幾小時內(nèi)便被轉(zhuǎn)發(fā)13106次，評論近千條。
克莉絲汀很受傷
發(fā)聲明稱有人造謠
昨天傍晚，克莉絲汀國際控股公司在其官網(wǎng)上發(fā)了一份澄清聲明。聲明上說，公司從未向上海地區(qū)任何金山奶油廠購買原材料，也沒有任何合作關(guān)系。微博上的發(fā)帖者宣稱相關(guān)資訊轉(zhuǎn)載自人人網(wǎng)，經(jīng)查該網(wǎng)站未發(fā)現(xiàn)原帖。
克莉絲汀的聲明中也表示，對于不經(jīng)查證隨意毀損本公司辛苦建立名聲的謠言制造者，公司將依法追究責(zé)任，捍衛(wèi)公司名譽(yù)。
傳播者很后悔
刪除微博并道歉
昨晚9:07,克莉絲汀法務(wù)部通過其新浪官方微博要求傳播者"新聞小兵曹文藝"公開致歉，微博中稱：您轉(zhuǎn)載的帖文已嚴(yán)重傷害本公司商譽(yù)，同時引起的困擾也造成社會資源的浪費。如果您所轉(zhuǎn)載之內(nèi)容未經(jīng)求證，請您于1小時內(nèi)刪除帖文，并對廣大支持克莉絲汀的消費者公開致歉。
不到一個小時，"新聞小兵曹文藝"刪除了自己關(guān)于"克莉絲汀奶油由地溝油做成"的微博，并且辯解自己并不是消息的始作俑者。他昨天晚上在微博聲明"小兵本著不傳謠、不信謠、不造謠的微博理念，認(rèn)識到自己未經(jīng)證實的轉(zhuǎn)載帖文已嚴(yán)重傷害克莉絲汀的商譽(yù)，同時引起的困擾也造成社會資源的浪費，對此十分抱歉，特此道歉。今后將更加不遺余力地追求新聞的真實，以此為鑒。"
南京門店很鎮(zhèn)定
店員稱原料來自大品牌
昨晚9點，記者來到克莉絲汀位于南京中山東路的門店，店里不少貨架上的面包和蛋糕都已銷售一空，臨近關(guān)門，幾位顧客正趁著晚市打折在店里選購食品。店里的工作人員告訴記者，當(dāng)天的銷售額與往常差不多，沒有接到顧客因"奶油風(fēng)波"前來退貨的現(xiàn)象。
"蛋糕本身有一股濃濃的奶油香，如果加入地溝油和工業(yè)用油，蛋糕的香味和口感肯定不一樣。"在現(xiàn)場制作蛋糕的一位店員向記者介紹說，店里的蛋糕都是現(xiàn)場配料現(xiàn)場制作的，所用的牛奶、雞蛋、食用油材料都是大品牌產(chǎn)品，質(zhì)量有保障。對于網(wǎng)絡(luò)上的說法，該店員表示，"這樣的說法很可能是謠言，我們上海總公司已經(jīng)報案了。"
說法
不實消息發(fā)布者將面臨
巨額賠償或刑事處罰
江蘇諾法律師事務(wù)所律師耿延認(rèn)為，消息的發(fā)布者如果被判定所發(fā)消息不屬實，并對企業(yè)名聲和商業(yè)利益產(chǎn)生危害，從理論上講侵權(quán)者可能會面臨巨額賠償。情節(jié)甚為嚴(yán)重者，將可能面臨刑事處罰，曾經(jīng)有過因散布有關(guān)企業(yè)產(chǎn)品的謠言而遭刑事處罰的案例。
科普
地溝油和工業(yè)油
能不能合成人造奶油？
昨天也有網(wǎng)友指出，人造奶油不可能是地溝油和工業(yè)油合成的，原因是地溝油和工業(yè)油一般都不含脂類化合物，地溝油主要是飽和脂肪酸，不具備提純再催化的條件。對于網(wǎng)友的說法，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專家認(rèn)為并不靠譜，人造奶油是用植物油來做成的，按照工業(yè)制作原理地溝油和工業(yè)油可以做成奶油，但是具體的品質(zhì)如何不得而知。另外人造奶油的制作工藝是不需要催化，但要經(jīng)過乳化、殺菌、攪拌、急冷等工序制成。專家表示，人造奶油富含反式脂肪酸，被認(rèn)為是增加膽固醇、引起動脈粥樣硬化等心血管疾病的誘因之一，并不宜多吃。
