火腿腸里吃出各種異物 把關(guān)嚴(yán)格在哪里
據(jù)雙匯集團(tuán)副總經(jīng)理劉金濤介紹，在國際消費(fèi)者權(quán)益日當(dāng)天，邀請全國100名媒體記者、100名消費(fèi)者代表參觀鄭州雙匯生產(chǎn)線 ，展現(xiàn)了雙匯“鐵腕抓質(zhì)量、鐵心保安全”的決心，以此來警醒所有雙匯集團(tuán)員工在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格把關(guān)，將食品安全放在生產(chǎn)的第一位，從源頭把好安全關(guān)，著重將食品安全隱患消滅在萌芽中。而在3·15之后，卻不斷有消費(fèi)者從雙匯火腿腸中吃出異物，所謂的把關(guān)嚴(yán)格不得不讓人質(zhì)疑。
3月25日，媒體報道長治的李先生從“雙匯王中王”火腿腸里吃出了塑料布。了解情況后，代理商表示只賠付李先生一箱火腿腸。 對于雙匯方面的賠償方案和處理態(tài)度，李先生無法接受，并已投訴至當(dāng)?shù)毓ど滩块T，工商部門工作人員表示將進(jìn)行調(diào)解，給李先生一個滿意的答復(fù)。
3月28日，德州新聞報道，禹城的劉先生在食用雙匯火腿腸時發(fā)現(xiàn)了一塊指甲蓋。他通過超市與銷售負(fù)責(zé)人取得了聯(lián)系，該負(fù)責(zé)人承認(rèn)錯誤，并向劉先生道歉，通過協(xié)商，最終廠家同意給予劉先生1500元的賠償。
3月29日，據(jù)網(wǎng)友丁先生爆料，他的妻子在吃雙匯泡面搭檔火腿腸時吃出一個雞毛，妻子當(dāng)時開始惡心、嘔吐。最終廠家賠付消費(fèi)者2000元錢。
在3·15之前，雙匯便因 “雙匯火腿蛆蟲門”、“雙匯火腿保質(zhì)期內(nèi)惡臭”、“雙匯火腿吃出花椒”等事件被媒體多次曝光，如果員工真的在生產(chǎn)過程中加強(qiáng)自律，嚴(yán)格把關(guān)，那雙匯火腿腸為何還會問題不斷?作為全國最大的肉類加工基地，不能讓消費(fèi)者真正吃上“放心肉”，如何能成為食品安全的企業(yè)典范?
火腿腸變質(zhì)生產(chǎn)日期不明 如何誠信立企
“雙匯集團(tuán)今年將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)‘誠信立企，德贏天下’的企業(yè)精神，進(jìn)一步樹立‘講安全、講質(zhì)量、講誠信、講責(zé)任’的服務(wù)意識，把食品安全和消費(fèi)者的利益放在高于一切的地位。”雙匯集團(tuán)董事長萬隆接受記者采訪時說。雙匯作為中國肉類行業(yè)的龍頭，一直致力于誠信文化建設(shè)，而與此同時，卻有雙匯火腿腸在保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)，以及包裝上無生產(chǎn)日期的情況出現(xiàn)。
2012年12月12日，濰坊市民李先生從超市購買了一袋雙匯王中王火腿腸，家中兩歲的孩子在食用時發(fā)現(xiàn)有一根變質(zhì)，已經(jīng)成“漿糊”，腸衣上的鐵扣處疑已腐爛，碰后即脫落。李先生的妻子稱擔(dān)心孩子已經(jīng)誤食，且反映袋中其他火腿腸口感明顯異常。李先生稱，當(dāng)晚查看包裝時并未在外包裝上找到生產(chǎn)日期，只在腸衣處顯示生產(chǎn)日期為11月6日。之后雙匯在濰坊地區(qū)的負(fù)責(zé)人一直未給李先生明確答復(fù)，直至超市催促，負(fù)責(zé)人才出面解釋火腿腸成“漿糊”的原因是“銷售過程中，搬運(yùn)運(yùn)輸這些環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題?？赡苣c衣被什么東西扎破了，有些變質(zhì)。” 并最終給予李先生10倍賠償。
據(jù)龍視都市頻道《新聞夜航》節(jié)目報道，3月19號，哈爾濱市民宋先生在沃爾瑪哈爾濱安埠分店買了三個雙匯午餐方腿香腸，但奇怪的是這幾根香腸上沒有生產(chǎn)日期。對此，超市工作人員說是廠家促銷員的責(zé)任，而促銷員卻說是超市審查不嚴(yán)造成的，雙方各執(zhí)一詞。
既然要堅持誠信立企、打造責(zé)任名企，就應(yīng)該把消費(fèi)者的利益放在高于一切的地位，為廣大消費(fèi)者生產(chǎn)出喜愛的、放心的好產(chǎn)品，爭取為企業(yè)贏得信譽(yù)。被投訴產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題后，敷衍的態(tài)度、牽強(qiáng)的解釋、一味的推卸責(zé)任，顯然不是雙匯應(yīng)該有的做法。
消費(fèi)者旁聽聽證會遭拒 透明化如何實(shí)現(xiàn)
雙匯新聞發(fā)言人劉金濤表示，雙匯將繼續(xù)堅持“開放式辦工廠、透明化辦企業(yè)”的方針，繼續(xù)邀請廣大消費(fèi)者到工廠實(shí)地參觀，打造透明雙匯、陽光雙匯、魅力雙匯。透明化合乎理性和道德，并且能提高企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的效率和效力。然而，消費(fèi)者要求旁聽處罰聽證會時，卻遭到了雙匯負(fù)責(zé)人的拒絕。
2月20日，公主嶺市居民高哲豐的兒子在自家附近華山食雜店購買了一根雙匯俄式烤腸，食用時發(fā)現(xiàn)腸里有一綹白豬毛。高哲豐對記者說，得知工商局要向食雜店老板宋淑華下達(dá)處罰聽證告知書后，他曾對雙匯集團(tuán)吉林省銷售負(fù)責(zé)人李經(jīng)理提出要參加聽證會，但被拒絕。高哲豐說，他還提出請媒體記者旁聽，也被李經(jīng)理拒絕。
在這個食品安全問題愈演愈烈的社會，贏得消費(fèi)者的信任對于企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。從歷史上看，每一次經(jīng)濟(jì)危機(jī)都是信任、信用和信心的危機(jī)。在多次曝光之后，消費(fèi)者對雙匯產(chǎn)品的質(zhì)量問題已經(jīng)產(chǎn)生了質(zhì)疑，只有重建信任，真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)透明化，勇于接受消費(fèi)者和社會各界的監(jiān)督，才能實(shí)現(xiàn)新形勢下的新突破，實(shí)現(xiàn)“雙匯奇跡”。否則，只會讓雙匯品牌多年建立起來的信譽(yù)毀于一旦。
“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”。食品安全防范措施做得是否到位，是關(guān)乎國計民生的大事。雙匯未來還有很大的發(fā)展機(jī)遇和空間，但同時也面臨著諸多挑戰(zhàn)，只有將食品安全放到生產(chǎn)的第一位，將誠信作為發(fā)展的根本之道，正視產(chǎn)品的質(zhì)量問題并總結(jié)反思，重新贏得消費(fèi)者的信任，才能實(shí)現(xiàn)雙匯的轉(zhuǎn)變，在安全中快速發(fā)展。
