自今年5月蒙牛被曝出在牛奶中摻入牛尿的丑聞后，近日蒙牛再陷丑聞。據(jù)媒體報(bào)道，蒙牛駐浙江省義烏市的經(jīng)理，擅自將蒙牛純牛奶的生產(chǎn)日期篡改至出廠日期的6個(gè)月之后。這批遭篡改的數(shù)量多達(dá)3000箱，浙江省工商局已于8月20日進(jìn)行了通報(bào)。
據(jù)了解，8月3日，浙江省浦江縣工商局在浦江一倉(cāng)庫(kù)內(nèi)查獲兩個(gè)批次的蒙牛問(wèn)題牛奶，共計(jì)160箱。經(jīng)蒙牛公司人士現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)，生產(chǎn)日期確實(shí)遭到篡改。
據(jù)調(diào)查，篡改日期的當(dāng)事人為王孫富，是蒙牛公司駐義烏市經(jīng)理。2012年5月初，他從蒙牛公司員工聶立峰手里，以半價(jià)購(gòu)買(mǎi)了3000箱生產(chǎn)日期為2011年12月份的蒙牛臨期純牛奶，在浙江省永康市將生產(chǎn)日期分別涂改為2012年5月19日和6月1日，并以45元/箱的蒙牛正品價(jià)格銷(xiāo)往浙江浦江、義烏等地。現(xiàn)在該案已經(jīng)移送公安部門(mén)處理。
"出現(xiàn)這種問(wèn)題的原因就是企業(yè)在出庫(kù)到經(jīng)銷(xiāo)過(guò)程中，沒(méi)有形成良好的庫(kù)存管理體系。"乳業(yè)分析師宋亮接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，一般企業(yè)都強(qiáng)調(diào)實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存，也就是說(shuō)，通過(guò)長(zhǎng)期的銷(xiāo)售來(lái)掌握市場(chǎng)情況，然后出庫(kù)相應(yīng)數(shù)量的產(chǎn)品。
宋亮告訴記者，由于經(jīng)銷(xiāo)商訂單量大，一旦產(chǎn)品沒(méi)有全部銷(xiāo)售出去，眼見(jiàn)產(chǎn)品臨近過(guò)期，只能采取篡改日期的手法拖延銷(xiāo)售了。尤其是一些偏遠(yuǎn)地區(qū)，奶制品銷(xiāo)售慢，物流配送困難，很多產(chǎn)品往往都是臨近過(guò)期，甚至已經(jīng)是過(guò)期產(chǎn)品在對(duì)外銷(xiāo)售。
"從另一個(gè)角度看，生產(chǎn)企業(yè)將產(chǎn)品出庫(kù)后，對(duì)后續(xù)的流程、監(jiān)管力度把關(guān)不嚴(yán)，造成經(jīng)銷(xiāo)商壓貨、篡改日期，企業(yè)難咎其責(zé)。"宋亮同時(shí)表示，當(dāng)前乳企從出庫(kù)到銷(xiāo)售終端環(huán)節(jié)的監(jiān)管都是盲區(qū)，加強(qiáng)相關(guān)監(jiān)管很有必要。與此同時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)在配送管理上應(yīng)加強(qiáng)與經(jīng)銷(xiāo)商的溝通，不要因小失大，造成不必要的損失。
據(jù)乳制品行業(yè)人士介紹，蒙牛純牛奶保質(zhì)期一般為45天，假定出廠日期為2012年8月1日，8月16日還沒(méi)有銷(xiāo)售出去，那么就是臨期品。據(jù)了解，蒙牛純牛奶由于包裝方法和殺菌方式不同，保質(zhì)期分為兩種：一種是超高溫殺菌的立體裝，保質(zhì)期為8個(gè)月；而另一種，平面包裝的牛奶為巴氏消毒，保質(zhì)期為45天。
"雖然此次事件與經(jīng)銷(xiāo)商有很大關(guān)系，但對(duì)蒙牛公司來(lái)說(shuō)無(wú)疑又是一大傷害，更加深了消費(fèi)者對(duì)蒙牛品牌的不良印象，長(zhǎng)期下去，必將形成大成見(jiàn)。"宋亮表示。
另有乳業(yè)專家透露，一般商品到了臨期狀態(tài)，對(duì)消費(fèi)者的吸引力就大大減小，因此，我們?cè)谫u(mài)場(chǎng)經(jīng)常會(huì)看到處理臨期產(chǎn)品的行為。如果是品牌直屬公司做的特賣(mài)會(huì)，保質(zhì)期一般不會(huì)有問(wèn)題，但假如到經(jīng)銷(xiāo)商手里，一些無(wú)良賣(mài)家很可能因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期快過(guò)了，擔(dān)心利潤(rùn)受影響等私自篡改生產(chǎn)日期，這些商品真正的保質(zhì)期就不好說(shuō)了。而蒙牛員工擅自修改生產(chǎn)日期的行為，不僅是不道德的，而且是違反國(guó)家相關(guān)法律的。
