美國大旱影響中國老百姓餐桌 "火箭蛋"一月上漲兩成
受美國干旱天氣的影響，從6月初開始，芝加哥期貨交易所的大豆期貨主力合約價(jià)格漲幅超過40%.同期豆粕、豆油、玉米，小麥等品種也出現(xiàn)了巨幅上漲。價(jià)格傳導(dǎo)到國內(nèi)市場上，作為飼料最主要成分的豆粕現(xiàn)貨市場價(jià)格最新報(bào)價(jià)已近4600元/噸。經(jīng)過一段時(shí)間的傳導(dǎo)之后，國內(nèi)的肉、蛋價(jià)格也開始上漲。
分析稱，預(yù)計(jì)CPI反彈的時(shí)間，可能從四季度提前到三季度，但通脹只要維持在3%以內(nèi)都可以接受。
文/ 記者陳芳
本報(bào)訊 近期漲幅最大的要數(shù)雞蛋價(jià)格，昨日記者在幾家菜市場看到，個(gè)頭較小、號(hào)稱"土雞蛋"的白色雞蛋售價(jià)為10元一斤。攤主介紹說，這種雞蛋原來賣8元一斤。而那些個(gè)頭較大的白色雞蛋也從半個(gè)月前的一斤5元至5.5元漲到6元。
雞蛋批發(fā)價(jià)一月漲兩成
實(shí)際上雞蛋批發(fā)市場的漲價(jià)更為明顯。在湖南岳陽縣做雞蛋批發(fā)生意的小許介紹說，雞蛋價(jià)格自端午節(jié)之后就開始上漲了，當(dāng)時(shí)420只一件的雞蛋，批發(fā)價(jià)格是160元一件，隨后一路向上，雖然中間跌了一波，但是8月初時(shí)的批發(fā)價(jià)格猛漲到200元一件，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到240元一件了，一個(gè)月左右的時(shí)間就漲了20%."最近幾乎每天都漲5元一件。"小許表示。
商務(wù)部公布的數(shù)據(jù)顯示，全國雞蛋零售價(jià)格從5月底開始持續(xù)上揚(yáng)，當(dāng)時(shí)的價(jià)格只有8.79元/公斤，到6月中旬漲至9.48元/公斤。隨后出現(xiàn)了一個(gè)月左右的回落，到7月20日跌至9.29元/公斤，但此后再度出現(xiàn)上漲，截至8月24日已經(jīng)漲至9.92元/公斤。
雞蛋價(jià)格年底或創(chuàng)新高
對于漲價(jià)的原因，小許認(rèn)為，一方面飼料價(jià)格在上漲，現(xiàn)在湖南的豆粕價(jià)格都到4900元一噸了；另一方面，今年上半年雞蛋、鴨蛋價(jià)格太低，很多養(yǎng)殖戶都把雞、鴨殺了賣肉，造成貨源非常緊張，而現(xiàn)在又是消費(fèi)旺季，月餅生產(chǎn)需要大量的鴨蛋。小許店里的鴨蛋已斷貨了。
小許預(yù)計(jì)，到過年之前，雞蛋價(jià)格可能還會(huì)繼續(xù)上漲，預(yù)計(jì)今年能超過2010年年底一件250~260元的歷史紀(jì)錄。
雞蛋價(jià)格的上漲讓雞蛋批發(fā)商和零售商們都受到影響，"飼料雞蛋價(jià)格上漲，但是農(nóng)村里的土雞蛋價(jià)格還是一元一個(gè)，所以如果飼料雞蛋的價(jià)格接近土雞蛋價(jià)格的話，人家肯定會(huì)買土雞蛋了。"小許表示。
超市牛肉"特價(jià)"被取消
事實(shí)上，幾乎所有的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格都在上漲，商務(wù)部最新發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從8月20日至26日的一周里，國內(nèi)肉類價(jià)格普遍上漲；食用油零售價(jià)格整體走高；水產(chǎn)品價(jià)格小幅回升；蔬菜價(jià)格小幅上漲；糧食零售價(jià)格穩(wěn)中有漲。
商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，今年3月底，牛肉零售價(jià)格還只有38元/公斤，隨后一路上漲，到目前已經(jīng)漲到41.44元/公斤。鮮羊肉價(jià)格則是從4月底開始持續(xù)上漲，從當(dāng)時(shí)46.48元/公斤的階段性低點(diǎn)上漲至最近的48.10元/公斤。
記者在海珠區(qū)的一家菜市場看到，牛肉零售價(jià)在一斤27~28元上下。攤主告訴記者，牛肉價(jià)格是緩慢上漲的，今年上半年比較低的時(shí)候賣過20~22元一斤。
一位為超市供應(yīng)牛肉的經(jīng)銷商告訴記者，最近廣州市場的牛肉供應(yīng)比較緊張，價(jià)格也有所提升，"最近我們特價(jià)產(chǎn)品都取消了，價(jià)格暫時(shí)還沒有上調(diào)。但是過一兩個(gè)星期就要漲價(jià)了，主要是廠家那邊要上調(diào)出廠價(jià)，大概上調(diào)10%左右，我們也會(huì)相應(yīng)幅度上調(diào)，比如說我們的普通牛肉在超市的零售價(jià)格現(xiàn)在是40元一斤左右，估計(jì)會(huì)上調(diào)到44-45元一斤左右。"
該經(jīng)銷商告訴記者，牛肉價(jià)格上漲也受到飼料價(jià)格上升的影響。此外季節(jié)性因素也有影響，"一般來說8月、9月、10月三個(gè)月是牛的育肥期，這個(gè)時(shí)候一般都不殺牛，造成市場供應(yīng)緊張。"
豬肉價(jià)相對平穩(wěn)反彈小
豬肉價(jià)格表現(xiàn)則相對平穩(wěn)，在經(jīng)過今年上半年的持續(xù)下跌之后，8月份開始豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅反彈。商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，鮮豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅反彈，8月初的報(bào)價(jià)為19.82元/公斤，到8月24日漲至20.17元/公斤。
中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)白石養(yǎng)豬場場長余麗芳告訴記者，最近養(yǎng)豬的成本還在持續(xù)增加，豆粕的到場價(jià)格已經(jīng)接近4600元/噸。豬肉的價(jià)格也出現(xiàn)了小幅上漲，出場價(jià)格在7.2-7.4元/斤左右，上個(gè)月是7元一斤，整體來說是穩(wěn)中稍漲。
余麗芳認(rèn)為，廣東市場的豬肉價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲，主要是因?yàn)閺V東這邊的供應(yīng)量比較穩(wěn)定，規(guī)?；潭缺容^高，加上有進(jìn)口豬肉的補(bǔ)充，近年來的豬肉價(jià)格都沒有太大的漲幅。
3%以內(nèi)的通脹都可以接受
隨著肉、蛋以及蔬菜價(jià)格的上升，CPI將受到明顯的推動(dòng)。"我們原本預(yù)估三季度的整體CPI水平都會(huì)比較低，一直到四季度才會(huì)開始反彈，但是國際市場農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)漲了一段時(shí)間，大豆價(jià)格的上漲對國內(nèi)的食用油、飼料價(jià)格的帶動(dòng)很明顯，國外的糧食價(jià)格上漲雖然還沒有帶動(dòng)國內(nèi)的糧價(jià)上漲，但是上漲預(yù)期也已經(jīng)很強(qiáng)了，因此我們預(yù)計(jì)8月份的CPI數(shù)據(jù)就有可能反彈到1.9%-2%的水平。" 國家信息中心經(jīng)濟(jì)預(yù)測部宏觀經(jīng)濟(jì)研究室主任牛犁稱。
不過牛犁認(rèn)為，CPI的反彈并不會(huì)給經(jīng)濟(jì)帶來負(fù)面影響，"前面幾個(gè)月國內(nèi)還在擔(dān)心通縮，現(xiàn)在通脹水平出現(xiàn)溫和回升是可以接受的，如果經(jīng)濟(jì)不能真正好轉(zhuǎn)，物價(jià)水平不會(huì)升得太高。按照目前的經(jīng)濟(jì)增長水平，通脹只要維持在3%以內(nèi)都可以接受。"
