食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺(tái)灣"衛(wèi)生署"食品藥品管理局消息，針對(duì)近日媒體關(guān)于"臺(tái)灣可樂(lè)致癌物限量寬松" 的報(bào)道，9月10日臺(tái)灣"衛(wèi)生署"食品藥物管理局表示，為了加強(qiáng)管制食品級(jí)的焦糖色素，已擬定的是食品添加物焦糖色素的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，并非飲料中4-MEI的標(biāo)準(zhǔn)，該草案目前正處于審查階段，目前并未有任何國(guó)家訂定可樂(lè)中4-MEI的限量標(biāo)準(zhǔn)。
臺(tái)灣食品藥品管理局表示，焦糖色素為國(guó)際通用的食品添加劑，可分為四類，經(jīng)查聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)、歐盟、美國(guó)及澳新等，針對(duì)第四類焦糖色素中4-甲基咪唑（4-MEI）含量規(guī)格均訂為250 mg/kg以下，臺(tái)灣地區(qū)規(guī)格草案亦參考了前述國(guó)際規(guī)范，經(jīng)評(píng)估后才會(huì)正式公布，相關(guān)草案正送請(qǐng)專家學(xué)者審查中。
臺(tái)灣食品藥品管理局還表示，前述焦糖色素規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)草案中之4-MEI含量，并非最終食品產(chǎn)品中4-MEI殘留量標(biāo)準(zhǔn)，另?yè)?jù)了解，美國(guó)聯(lián)邦政府、歐盟及澳新均未針對(duì)可樂(lè)訂定4-MEI限量標(biāo)準(zhǔn)，美國(guó)加州政府也未訂定產(chǎn)品中4-MEI的限量值，而是訂定4-MEI的無(wú)顯著風(fēng)險(xiǎn)含量（No significant risk level）為29 μg/day,產(chǎn)品所含4-MEI若超過(guò)該數(shù)值時(shí)，必須加標(biāo)示警語(yǔ)。
臺(tái)灣食品藥品管理局表示，焦糖色素為國(guó)際通用的食品添加劑，可分為四類，經(jīng)查聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)、歐盟、美國(guó)及澳新等，針對(duì)第四類焦糖色素中4-甲基咪唑（4-MEI）含量規(guī)格均訂為250 mg/kg以下，臺(tái)灣地區(qū)規(guī)格草案亦參考了前述國(guó)際規(guī)范，經(jīng)評(píng)估后才會(huì)正式公布，相關(guān)草案正送請(qǐng)專家學(xué)者審查中。
臺(tái)灣食品藥品管理局還表示，前述焦糖色素規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)草案中之4-MEI含量，并非最終食品產(chǎn)品中4-MEI殘留量標(biāo)準(zhǔn)，另?yè)?jù)了解，美國(guó)聯(lián)邦政府、歐盟及澳新均未針對(duì)可樂(lè)訂定4-MEI限量標(biāo)準(zhǔn)，美國(guó)加州政府也未訂定產(chǎn)品中4-MEI的限量值，而是訂定4-MEI的無(wú)顯著風(fēng)險(xiǎn)含量（No significant risk level）為29 μg/day,產(chǎn)品所含4-MEI若超過(guò)該數(shù)值時(shí)，必須加標(biāo)示警語(yǔ)。
