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苦瓠子含植物毒素 管城區(qū)6名工人食用后嘔吐腹瀉

   2012-09-21 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)11370

    河南商報(bào)訊(記者楊慧?。┤绻缘酿璠hù]子有苦味兒,趕快扔掉吧,它是有毒的。近日,鄭州市就發(fā)生了一起食用苦瓠子中毒的事兒。

    河南商報(bào)記者昨天從鄭州市農(nóng)委獲悉,近日,接管城區(qū)農(nóng)委網(wǎng)格化管理人員反映,網(wǎng)格內(nèi)某公司6名民工在食堂用餐半小時(shí)后,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀,懷疑是農(nóng)藥殘留中毒。

    接報(bào)后,鄭州市農(nóng)委安排農(nóng)產(chǎn)品檢測中心迅速趕赴現(xiàn)場調(diào)查。農(nóng)產(chǎn)品檢測中心執(zhí)法人員對剩余成品菜和瓠子進(jìn)行封存、檢測,發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留并不超標(biāo)。

    隨后,執(zhí)法人員與管城區(qū)農(nóng)委網(wǎng)格化管理人員趕往瓠子采購地某農(nóng)貿(mào)市場,對商戶剩余約80公斤瓠子進(jìn)行封存。經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查,該批瓠子是苦瓠子,未銷售給其他消費(fèi)者。經(jīng)初檢和復(fù)檢,農(nóng)藥殘留均不超標(biāo)?;敬_認(rèn)6名民工是誤食苦瓠子中毒。為避免市民再次誤食,協(xié)商后,執(zhí)法人員對該批苦瓠子進(jìn)行銷毀。

    昨天下午,鄭州市農(nóng)委工作人員告訴河南商報(bào)記者,瓠子,葫蘆科,是夏秋兩季成熟的蔬菜之一。有治水腫腹脹、瘡毒的功效。但苦瓠子不可食用,它含有一種植物毒素--堿糖甙毒素,并且毒素加熱后也不易被破壞,誤食后可引起食物中毒,嚴(yán)重的會有生命危險(xiǎn)。所以市民在吃瓠子時(shí)一定要小心。

    農(nóng)委工作人員稱,苦瓠子與甜瓠子在外形上不好鑒別,不過許多苦瓠子的形狀像白熾燈泡。有些苦瓠子外表凸凹不平,具有黃連般的苦味。市民在食用瓠子前應(yīng)用舌尖舔嘗有無苦味,有苦味的就不能食用。一旦發(fā)生惡心、腹瀉等癥狀,應(yīng)立即到醫(yī)院接受治療。

    河南商報(bào)記者還獲悉,9月3日至9日,鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人員共檢測蔬菜23416批次,合格率99.97%,銷毀檢測出的不合格蔬菜108公斤、不合格水產(chǎn)品60公斤。


 
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