喝了含有膠原蛋白的飲料就能變美麗？日前，打出"要美麗，喝愛(ài)透"廣告語(yǔ)的飲品"愛(ài)透"被指夸大宣傳，其原料來(lái)源和美容功效都受到質(zhì)疑。在本周舉行的"中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展第七波浪潮暨膠原蛋白產(chǎn)業(yè)投資熱點(diǎn)前瞻"論壇上，該飲品出品方貴州百靈對(duì)質(zhì)疑進(jìn)行公開(kāi)回應(yīng)，再次聲明稱(chēng)愛(ài)透所用膠原蛋白原料來(lái)自阿拉斯加鱈魚(yú)魚(yú)皮。
現(xiàn)場(chǎng)邀章子怡代言
在北京多家大超市的貨架上，都擺著這款由貴州百靈出品的"愛(ài)透"膠原蛋白飲品，分為藍(lán)瓶和紅瓶?jī)煞N，分別是"復(fù)合組方"和"經(jīng)典組方".瓶身醒目位置印著"含阿拉斯加海域鱈魚(yú)皮膠原蛋白1300毫克",影星章子怡的代言照和"要美麗，喝愛(ài)透"的廣告語(yǔ)也印在瓶身上。這樣一瓶具有"美容"功效的飲品在超市里的售價(jià)是10元左右，相比一般飲品3元左右的售價(jià)高出不少。記者注意到，拿起飲料的基本都是女性，但真正把它放到購(gòu)物籃里的少之又少。
專(zhuān)家原料供應(yīng)很不穩(wěn)定
此前有媒體報(bào)道稱(chēng)，多位專(zhuān)家對(duì)貴州百靈美容產(chǎn)品--膠原蛋白飲品自稱(chēng)全部采用阿拉斯加深海鱈魚(yú)為原料制成的賣(mài)點(diǎn)，都認(rèn)為只是一個(gè)噱頭。廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、廣州中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系教授陳裕明就表示，鱈魚(yú)是相當(dāng)貴的，一瓶飲料里真正含有多少鱈魚(yú)皮原料是值得懷疑的。還有觀點(diǎn)認(rèn)為，鱈魚(yú)作為原料供應(yīng)很不穩(wěn)定，深海鱈魚(yú)皮并不適合工業(yè)化量產(chǎn)。此外，有觀點(diǎn)質(zhì)疑愛(ài)透無(wú)法證明自身的"美麗"功效到底如何，涉嫌虛假宣傳。
回應(yīng)"出生證"可保正宗
昨日，貴州百靈出示了包含品名、捕撈區(qū)域、加工方式、運(yùn)輸工具等在內(nèi)的相關(guān)材料，稱(chēng)愛(ài)透使用的阿拉斯加鱈魚(yú)膠原蛋白是已經(jīng)通過(guò)衛(wèi)生部認(rèn)可的，除進(jìn)口原料供應(yīng)單外，需要提供完整的加工程序、安全及毒理試驗(yàn)以及國(guó)外應(yīng)用報(bào)告，并非僥幸可過(guò)關(guān)。
長(zhǎng)期專(zhuān)注于膠原蛋白原料研發(fā)的美國(guó)德州理工大學(xué)博士張?zhí)禅櫛硎?，鱈魚(yú)皮的采收來(lái)源全程工業(yè)化早已完善，目前阿拉斯加州漁獵署管轄的鱈魚(yú)年供應(yīng)量在25噸左右。他介紹說(shuō)，鱈魚(yú)或者任何深海魚(yú)的捕撈都需要依據(jù)國(guó)際海洋產(chǎn)業(yè)有關(guān)規(guī)定，捕撈到遠(yuǎn)洋漁船后，都要在零下約60攝氏度的超低溫冰凍，在此條件之下，可以基本保障生產(chǎn)材料的完整原形。"鱈魚(yú)出口都會(huì)獲得出口國(guó)主管部門(mén)出具的包含品名、產(chǎn)地、捕撈區(qū)域、加工方式、運(yùn)輸工具等在內(nèi)的完整證明，其中運(yùn)輸工具還需要有詳細(xì)的船名、航班號(hào)、集裝箱號(hào)，這相當(dāng)于鱈魚(yú)的一張'出生證明',因此在原料上很難造假，并非外界揣測(cè)的可以隨意編造。"
存疑百靈不提科學(xué)依據(jù)
普通消費(fèi)者更感興趣的則是如何證明愛(ài)透具有"美麗"功效。"要是真能喝出章子怡的效果來(lái)，貴點(diǎn)我也認(rèn)了。"外企白領(lǐng)劉女士開(kāi)玩笑地向記者表示，"也不知道章子怡喝過(guò)多少瓶愛(ài)透？"一些營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家也對(duì)愛(ài)透的美容功效存疑。
中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授陳裕明在其實(shí)名微博上表示："一些保健食品中加入鱈魚(yú)膠原蛋白，聲稱(chēng)可以美容、保護(hù)關(guān)節(jié)等，這是基于國(guó)人'吃啥補(bǔ)啥'的理論。其實(shí)，任何蛋白質(zhì)在腸道需要水解成氨基酸后才能吸收，膠原蛋白的氨基酸從其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中一樣可以獲取，也沒(méi)有研究證實(shí)鱈魚(yú)膠原蛋白作為食物具有其他蛋白所不具備的功效。"然而，無(wú)論是澄清公告，還是公開(kāi)論壇，貴州百靈方面都未能對(duì)愛(ài)透是否具有美容功效做出明確回應(yīng)，也未出具食用含有膠原蛋白功能飲料有美容效果的權(quán)威科學(xué)證據(jù)。（記者 肖丹）
