上周末，甘肅天水市副市長(zhǎng)王鈞專程到廣州，親自做起了蘋果推銷生意。他表示，希望廣州市民多吃些天水盛產(chǎn)的花牛蘋果，多幫助果農(nóng)們。
臨近歲末，一波 "果蔬滯銷寒潮"開始在北方多個(gè)省份上演。僅近日，主產(chǎn)區(qū)甘肅、山東、河北、山西、陜西等地均曝出蘋果滯銷，嚴(yán)重地區(qū)多達(dá)幾十萬(wàn)噸。
中國(guó)社科院農(nóng)產(chǎn)品研究所副所長(zhǎng)李國(guó)祥告訴 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，由于目前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)基本是自發(fā)性的，部分農(nóng)產(chǎn)品滯銷的現(xiàn)象在短期內(nèi)想得到扭轉(zhuǎn)基本無(wú)望。在他看來(lái)，如果大的環(huán)境不改，"不找市場(chǎng)找市長(zhǎng)"可能還會(huì)上演。
副市長(zhǎng)變身"推銷員"
11月3日上午，廣州白云萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，一群從甘肅遠(yuǎn)道而來(lái)的"果農(nóng)"正向市民推銷產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐幕ㄅＬO果。這起看似平常的推銷活動(dòng)，由于"領(lǐng)頭人"是甘肅天水市分管農(nóng)業(yè)的副市長(zhǎng)王鈞而引發(fā)圍觀。"副市長(zhǎng)當(dāng)街賣蘋果"隨即獲得網(wǎng)友力挺和熱捧。
據(jù)媒體報(bào)道，"副市長(zhǎng)當(dāng)街賣蘋果"的背后，是當(dāng)?shù)靥O果陷入滯銷困局--今年甘肅水果大豐收，僅天水市蘋果產(chǎn)量就達(dá)88萬(wàn)噸，其中最為有名的花牛蘋果總產(chǎn)近60萬(wàn)噸。
而對(duì)于"滯銷"一說(shuō)，天水市政府駐廣州辦事處主任朱解明并不認(rèn)同。"滯銷，這個(gè)本身就是概念性錯(cuò)誤。"朱解明說(shuō)，"這次推介會(huì)與蘋果滯銷沒有什么關(guān)系。我們選擇的（協(xié)辦單位）萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)及江山酒家，本來(lái)就是針對(duì)高端市場(chǎng)消費(fèi)群體的單位，主要是為了增加花牛蘋果的美譽(yù)度。"
不過(guò)，王鈞在接受廣州當(dāng)?shù)孛襟w采訪時(shí)表述：目前廣州及周邊城市市民消費(fèi)的花牛蘋果，占當(dāng)?shù)啬戤a(chǎn)總量的近1/3,他希望廣州市民多吃些花牛蘋果，多幫幫西北甘肅的果農(nóng)們。
公開資料表明，花牛蘋果被許多中外專家和營(yíng)銷商認(rèn)可為與美國(guó)蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。但截至目前，它所占的市場(chǎng)份額依然不高。
"為什么花牛蘋果還沒有做起來(lái)？是因?yàn)檎疀]有出面。我們現(xiàn)在聯(lián)合8家大的經(jīng)銷商，統(tǒng)一由政府出來(lái)指導(dǎo)，副市長(zhǎng)更是帶頭做推廣。"朱解明說(shuō)，其實(shí)花牛蘋果每年的產(chǎn)量并不是很多，所以一般是直接進(jìn)入餐桌，不進(jìn)超市，但它的價(jià)格一直在上漲。
"現(xiàn)代人都講求健康嘛，天水的空氣、氣候很好，水分很足，非常適宜水果種植。"作為直銷商之一，江山酒家副總經(jīng)理周玲對(duì)花牛蘋果也是贊不絕口。當(dāng)問及本次推介會(huì)的效果，朱解明表示"非常成功","今天（11月5日）早上，我去機(jī)場(chǎng)送副市長(zhǎng)，得知我們整個(gè)推廣結(jié)束以后，接到的訂單有10萬(wàn)斤，將按每斤7.5元的價(jià)格賣出。而且到現(xiàn)在為止，電話還不斷。"
除此之外，目前花牛蘋果已在廣東設(shè)立了4個(gè)直銷中心；到明年，預(yù)計(jì)會(huì)有100家店參與進(jìn)來(lái)；預(yù)計(jì)3年之后，花牛蘋果將會(huì)在廣州形成一個(gè)較為成熟的市場(chǎng)。
事實(shí)上，今年以來(lái)，花牛蘋果在海外市場(chǎng)表現(xiàn)相當(dāng)不錯(cuò)。數(shù)據(jù)顯示，截至今年9月底，天水檢驗(yàn)檢疫局已出口花牛蘋果495批，累計(jì)1.69萬(wàn)噸，出口金額達(dá)1881萬(wàn)美元，與去年同期相比分別增長(zhǎng)70.68%、72.44%和118.46%.
蘋果產(chǎn)業(yè)困局待解
作為蘋果主產(chǎn)地之一的甘肅，多個(gè)種類的蘋果陷入滯銷僵局，卻是無(wú)法回避的事實(shí)。
以平?jīng)鍪徐o寧縣為例，當(dāng)?shù)卦缇蛡鞒鎏O果陷入滯銷困境。據(jù)報(bào)道，在一周之內(nèi)，靜寧縣的蘋果由5元每斤下跌至2元左右，但仍然出現(xiàn)了滯銷。
甘肅省農(nóng)牧廳市場(chǎng)信息辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人日前透露，整體看，今年我國(guó)除個(gè)別地區(qū)遭遇凍害、冰雹，蘋果產(chǎn)量受影響外，絕大部分產(chǎn)區(qū)蘋果長(zhǎng)勢(shì)良好。預(yù)計(jì)蘋果栽植面積可達(dá)3300萬(wàn)畝，總產(chǎn)量3700萬(wàn)噸左右；產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格與去年持平或略漲，出口訂單減少，銷售壓力較大。
不僅甘肅，近期山東、河北、山西、陜西等多地曝出蘋果滯銷困局，豐產(chǎn)難豐收的情景持續(xù)多年，未見明顯改觀。中國(guó)社科院農(nóng)產(chǎn)品研究所副所長(zhǎng)李國(guó)祥告訴 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，"今年的（滯銷）情況與天氣原因存在一些關(guān)聯(lián)，與去年比較，總體滯銷、價(jià)格下跌呈擴(kuò)大化的趨勢(shì)。但不可否認(rèn)，如今的情況比上世紀(jì)90年代好了很多。"
有資料表明，20世紀(jì)90年代初，我國(guó)蘋果一度暢銷，北方許多地區(qū)于是盲目擴(kuò)大蘋果種植規(guī)模，到1996年，市場(chǎng)上蘋果供過(guò)于求，不僅價(jià)格大跌，而且陷入嚴(yán)重的滯銷僵局。
至于盲目擴(kuò)大種植規(guī)模的原因，多方觀點(diǎn)指向市場(chǎng)信息不對(duì)稱。但李國(guó)祥認(rèn)為，信息不對(duì)稱的說(shuō)法不科學(xué)，"這應(yīng)該只是短時(shí)間內(nèi)、局部的、季節(jié)性的產(chǎn)品過(guò)剩。因?yàn)楝F(xiàn)在的市場(chǎng)依然是自發(fā)性的，所有自發(fā)性市場(chǎng)都是以破壞性的調(diào)節(jié)來(lái)最終實(shí)現(xiàn)的。"
在他看來(lái)，要破解農(nóng)產(chǎn)品滯銷困局，最核心的方法就是合同生產(chǎn)、訂單農(nóng)業(yè)。
事實(shí)上，自2008年以來(lái)，多地盛行推廣"農(nóng)超對(duì)接",為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市搭建平臺(tái)。但李國(guó)祥表示，如果大的環(huán)境不改，也很難去做這種創(chuàng)新。如今國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)常年出現(xiàn)滯銷情況，目前看來(lái)難以避免，但可以緩解，"緩解的話，也是分長(zhǎng)期和短期。長(zhǎng)期看，就是政府要把產(chǎn)銷規(guī)劃對(duì)接好，現(xiàn)在雖有規(guī)劃，但規(guī)劃和產(chǎn)銷是脫節(jié)的，生產(chǎn)的規(guī)劃跟不上市場(chǎng)，經(jīng)常盲目生產(chǎn)。而從短期看，還得由政府等機(jī)構(gòu)來(lái)搭臺(tái)，做一些促銷。"
