2012年第三季度，（南京）市質(zhì)監(jiān)局共監(jiān)督抽檢我市地產(chǎn)食品395批次，合格389批次，合格率為98.48%。
合格率較高的食品品種焙烤食品、茶葉及相關(guān)制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、固體飲、酒類、可可及焙炒咖啡制品、蜜餞、膨化食品、肉制品、食糖、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、食用油、油脂及其制品等18種（100%）和糕點(diǎn)（97.67%）；合格率較低的為炒貨食品及堅(jiān)果制品（50%）、餅干（0%）
抽查嚴(yán)重不合格的食品及生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
受檢企業(yè) |
不合格項(xiàng)目1 |
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1 |
頂古屋曲奇(可可曲奇餅干) |
南京頂古屋食品有限公司 |
菌落總數(shù)，標(biāo)準(zhǔn)值：≤750cfu/g，檢測值：5200cfu/g |
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2 |
奶油葵花籽 |
南京市江寧區(qū)良成食品有限公司 |
霉菌，標(biāo)準(zhǔn)值，≤25cfu/g，檢測值：170cfu/g |
