廚余垃圾是垃圾堆肥的重要來源之一。圖為9月20日，蘭州一家餐廚垃圾回收加工企業(yè)的工人在展示用餐廚垃圾加工成的有機肥料。 （新華社記者 聶建江/圖）
12月25日，廣州番禺區(qū)金山大道旁菜地大量使用混合垃圾種菜的情況經(jīng)網(wǎng)友披露及媒體曝光，當?shù)赜绕涫欠木用駥@些垃圾菜是否有害身體健康表示擔心。
廣州《南方都市報》26日報道， 廣州市農(nóng)業(yè)局通報稱，他們已經(jīng)協(xié)調(diào)相關(guān)部門對現(xiàn)場菜田的土壤和蔬菜產(chǎn)品進行抽樣檢測，預(yù)計最快12月28日公布檢測結(jié)果；目前已經(jīng)停止金山村蔬菜上市；立即堵截未經(jīng)無害化處理、不符合國家有關(guān)標準的城鎮(zhèn)生活垃圾繼續(xù)進入菜地；對已經(jīng)堆施在菜地里、未經(jīng)無害化處理的城鎮(zhèn)生活垃圾立即停止使用；會同有關(guān)部門，盡快查清這些城鎮(zhèn)生活垃圾的來源。
此前，《南方都市報》25日報道，在廣州番禺區(qū)金山大道金山村，有一片約100畝的菜地。其中，在約50畝的村民自留地上，幾乎每條田間小道上都堆著一堆漚培過的垃圾。垃圾中有廢電池、藥瓶子、碎玻璃、牛奶袋、塑料盒。而附近的菜地里，蒜苗、大白菜等蔬菜則與廢電池、塑料袋等固體廢棄物一起生長。
當?shù)卮迕癖硎?，用垃圾種菜是他們一直以來的做法，但大規(guī)模購買垃圾是最近幾年的事，“200元一車”。一些村民說，種出來的菜除了供自己食用之外，大部分都拿到附近的市場售賣。
番禺區(qū)政府表示，經(jīng)初步調(diào)查，菜農(nóng)種菜用肥來源于番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)凌邊村廣州市順興花卉有限公司堆肥場?，F(xiàn)場堆放近30噸肥料，使用鏟車進行作業(yè)。該場工作人員稱，篩下物來源于順德區(qū)北滘鎮(zhèn)垃圾填埋場，每天約40噸，堆放處理后按每一拖拉機肥料50元價錢賣給附近花卉場。
垃圾菜的重金屬含量可能超標
據(jù)前述《南方都市報》25日報道，廣州市城市固體廢棄物公眾監(jiān)督咨詢委員會成員華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授吳啟堂及華南理工大學(xué)副教授潘偉斌兩位專家均表示，混合垃圾是不能用于堆肥的，其中含有的廢電池、塑料等可能造成土壤的重金屬污染。重金屬通過蔬菜進入人體后，可以和蛋白質(zhì)及酶發(fā)生復(fù)雜的反應(yīng)，有些可能在某些器官中累積下來，造成慢性中毒，嚴重的可能導(dǎo)致畸形，甚至致癌。
中山大學(xué)地球環(huán)境與地球資源研究中心主任周永章教授在接受廣州《新快報》采訪時也表示，“生活垃圾中含有的重金屬會直接導(dǎo)致土壤金屬含量超標，而從外面進口來的垃圾中含有的微生物更可能會對土壤發(fā)生改變，直接影響到蔬菜的安全性。”他說，一些廚余垃圾經(jīng)過處理后作為化肥是可以的。但從外面進口來的電子垃圾未經(jīng)處理直接用作化肥是被國家法規(guī)命令禁止的。
廣州有4個試點堆肥農(nóng)場
事實上，我國允許用垃圾堆肥種菜，但有嚴格的要求。根據(jù)國家環(huán)保局發(fā)布的《城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標準》，雜物的總量不能超過3%，并對鉛、砷、鎘、汞、鉻的含量有明確的限值要求，同時也規(guī)定其有機質(zhì)、氮磷鉀等肥力元素必須達到一定水平才能使用。
《新快報》報道援引廣州市城管委介紹，廣州目前有白云、增城、從化、花都四個農(nóng)村堆肥試點，由市城管委生化堆肥指導(dǎo)組對試驗點進行直接指導(dǎo)，要求通過分類把有害垃圾和塑料全弄走，有機易腐垃圾才堆肥。
而在全國范圍內(nèi)，垃圾堆肥廠的數(shù)量也極少。據(jù)國家環(huán)?？偩种鞴堋⒅袊h(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦的《中國環(huán)保產(chǎn)業(yè)》上刊登的《我國城市生活垃圾處理行業(yè)2011年發(fā)展綜述》，按照中國環(huán)境保護產(chǎn)業(yè)協(xié)會城市生活垃圾處理委員會的統(tǒng)計，2010年，全國的城市生活垃圾堆肥廠有11座，堆肥處理處于萎縮狀態(tài)。
另一方面，透過此次番禺垃圾菜風(fēng)波，很多人得以知悉垃圾堆肥這種方法。前述《新快報》報道引述受訪番禺菜農(nóng)的反饋稱，垃圾堆肥種菜有三個好處：一是使用垃圾作土壤的菜地蟲害少；二是垃圾不容易被雨水沖走，能穩(wěn)固土壤和肥料；三是垃圾種出來的菜長勢好，普通菜地蔬菜一個星期內(nèi)葉子就會黃，而垃圾種出來的菜可以持續(xù)20-30天，而且長得更壯、更綠。
江蘇省淮安市漣水縣環(huán)保局兩名從事環(huán)境監(jiān)理工作的業(yè)內(nèi)人員在《中國城市生活垃圾的處理方法》一文中，分別介紹過垃圾堆肥的優(yōu)缺點。文章稱，其優(yōu)點包括顯著改良土壤性質(zhì)，堆肥法可同時處理多種工業(yè)廢棄物如畜糞、污泥等。而“堆肥產(chǎn)品因為堆肥原料來源不穩(wěn)定而經(jīng)常重金屬超標，使得產(chǎn)品應(yīng)用受到限制”，則是垃圾堆肥的缺點之一。該文刊于中國商辦工業(yè)雜志社主管主辦的《現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)》2011年第22期。
