樂天瑪特超市的面包貨架上竟然有一只蒼蠅的"尸體". 記者 劉丹平 攝
近期，南京市愛衛(wèi)辦與市衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合對(duì)醫(yī)院、賓館、飯店及購(gòu)物超市等重點(diǎn)單位和場(chǎng)所的衛(wèi)生工作進(jìn)行抽查。昨日上午，記者跟隨愛衛(wèi)辦專業(yè)人員趕赴重點(diǎn)單位后場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況令人堪憂。
20來只蟑螂活蹦亂跳
昨天早上9點(diǎn)，記者與愛衛(wèi)辦專業(yè)人員直接前往鼓樓醫(yī)院負(fù)責(zé)病人飲食的廚房后場(chǎng)進(jìn)行檢查。食堂天花板因年久失修，出現(xiàn)了裂縫，而縫隙中不停地滴著水珠，恰好落在下方一盆沒有用蓋子蓋上的豆腐上。
在廚房靠墻邊上有一個(gè)銹跡斑斑的滅火箱，檢察人員打開后，發(fā)現(xiàn)竟有20來只活蹦亂跳的蟑螂，儼然一副"安家"的情形。
令人失望的不只是廚房后場(chǎng)，樓上的食堂大廳內(nèi)不但防蠅設(shè)施不到位，而且紗門、紗窗也沒有全部配套到位。食堂的工作人員將提供給病人吃的米飯，只用一層紗布簡(jiǎn)單地蓋在上面，由于紗布不夠長(zhǎng)，使得一側(cè)的米飯直接暴露在外，這下"便宜"了飛進(jìn)來的蠅蟲。
后場(chǎng)兩次發(fā)現(xiàn)鼠糞
抽查第二站是玄武飯店。剛進(jìn)廚房的后場(chǎng)，在一個(gè)不起眼角落里，檢查人員就發(fā)現(xiàn)了一些鼠糞。隨后，在面點(diǎn)區(qū)的儲(chǔ)藏柜旁邊又發(fā)現(xiàn)了一些鼠糞。
讓人哭笑不得的是，大廚師竟然拿出來一袋黑米倒在桌子上，表示大家在儲(chǔ)藏柜邊上發(fā)現(xiàn)的鼠糞不是鼠糞，是黑米。對(duì)此，愛衛(wèi)辦副調(diào)研員韓立虎指著捏碎的黑色顆粒物，告訴記者："黑米絕不是這樣的，不可能一捏就碎。"
南京市城管局愛衛(wèi)處處長(zhǎng)徐立明介紹，按照餐飲后場(chǎng)衛(wèi)生管理規(guī)定，鼠跡等在這種場(chǎng)合出現(xiàn)的概率應(yīng)該控制住2%以內(nèi)，比如100間房間最多只能有兩個(gè)房間里面存在鼠跡，而玄武飯店顯然衛(wèi)生條件不符合相關(guān)規(guī)定。
面包房蒼蠅飛舞
最后一站是位于中央路的樂天瑪特超市，當(dāng)記者跟隨南京市愛衛(wèi)辦和市衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員進(jìn)入超市的面包后場(chǎng)時(shí)，被眼前飛舞的蒼蠅驚呆了。
當(dāng)記者正準(zhǔn)備從面包架邊上的空隙進(jìn)入后場(chǎng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)擺放面包的貨架上竟然有一只蒼蠅的"尸體",正在記者準(zhǔn)備拍照取證時(shí)，超市一名工作人員迅速過來用手將該蒼蠅的"尸體"撥到地上。隨后再走進(jìn)后場(chǎng)，更是蠅蟲飛舞，墻壁和桌面上蒼蠅隨處可見。
更夸張的是連墻壁拐角處竟然出現(xiàn)了兩個(gè)較大的蜘蛛網(wǎng)，背后的墻上竟趴著幾只小手指甲蓋那么大的蒼蠅。而這蜘蛛網(wǎng)下面就是超市擺放食品的貨架。
全部要求整改 7天內(nèi)復(fù)查
這三家單位的衛(wèi)生狀況顯然全部不達(dá)標(biāo)，徐立明表示，目前，對(duì)于三家單位不符合規(guī)定的現(xiàn)象，已全部開出了整改通知書。
愛衛(wèi)辦將協(xié)同衛(wèi)生監(jiān)督部門在規(guī)定的期限內(nèi)對(duì)這三家單位進(jìn)行復(fù)查。韓立虎副調(diào)研員告訴記者，一周后愛衛(wèi)辦會(huì)進(jìn)行復(fù)查，對(duì)整改不及時(shí)或不到位的單位將依照《南京市愛國(guó)衛(wèi)生管理?xiàng)l例》有關(guān)條款進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，處以1000元以上，3000元以下的罰款。如果在一周的整改期限內(nèi)沒有整改到位的話，將會(huì)給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。
