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廣東雷州食物中毒元兇經(jīng)查非“跳跳魚(yú)”

   2013-03-20 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)6750

    南方日?qǐng)?bào)訊 (記者/陳楓 通訊員/粵食安)廣東省食安辦昨天發(fā)布消息稱(chēng),近日部分媒體報(bào)道雷州市部分群眾食用"跳跳魚(yú)"引起食物中毒事件。經(jīng)專(zhuān)家初步判斷,引起食物中毒的并非中毒患者所認(rèn)為的"跳跳魚(yú)(又名彈涂魚(yú),為蝦虎魚(yú)的一種)",而是外觀上與其相似的"云斑裸額蝦虎魚(yú)",該魚(yú)可含河豚毒素。昨日本報(bào)報(bào)道為"云斑裸頰蝦虎魚(yú)",正確的寫(xiě)法應(yīng)是"云斑裸額蝦虎魚(yú)".

    14日至15日,湛江農(nóng)墾二院接診雷州市英利鎮(zhèn)、東方紅農(nóng)場(chǎng)、幸福農(nóng)場(chǎng)等地共22人因食用有毒蝦虎魚(yú)中毒患者。中毒者具體表現(xiàn)為:手指、唇、舌有麻痹、刺痛,后出現(xiàn)惡心、嘔吐、四肢無(wú)力等癥狀,無(wú)死亡病例,截至19日21名患者已痊愈出院,住院的1名患者病情穩(wěn)定。

    事件發(fā)生后,省食安辦迅速跟進(jìn),并組織省疾控中心給予技術(shù)支持,湛江市食安辦及時(shí)組織市海洋漁業(yè)局、工商局、疾控中心、廣東海洋大學(xué)等部門(mén)及專(zhuān)家前往現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理及患者救治工作。經(jīng)省疾控中心會(huì)同當(dāng)?shù)厥屑部刂行恼{(diào)查,該事件初步判定為一起誤食含有河豚毒素的云斑裸額蝦虎魚(yú)引起的食物中毒事件,目前事件已得到有效控制。

    專(zhuān)家介紹,云斑裸額蝦虎魚(yú)所含的毒素為河豚毒素,魚(yú)皮是毒性最強(qiáng)的部位。該魚(yú)種毒性強(qiáng)弱跟地域和季節(jié)性有關(guān),以冬季和早春含毒最高。2007年3月,我省湛江市徐聞縣在省內(nèi)首次報(bào)告食用云斑裸額蝦虎魚(yú)中毒事件,致16人中毒,1人死亡。

    專(zhuān)家建議,為避免中毒,不要食用陌生的魚(yú)類(lèi),在食用"跳跳魚(yú)"前,要仔細(xì)做好鑒別,如出現(xiàn)中毒癥狀,可立即采取用手摳催吐等前期處理,并趕緊前往醫(yī)院救治,一般救治及時(shí)就不會(huì)出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。


 
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