浙江瓶裝飲用水地方標(biāo)準(zhǔn)未及時修改。央視截屏
寬松地標(biāo)6年未改農(nóng)夫仍在用浙江省稱4年前地標(biāo)已納入修改計劃
據(jù)昨天央視《東方時空》報道，近日陷入“標(biāo)準(zhǔn)門”的就是農(nóng)夫山泉印在瓶子上的小字--產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號DB33/383,即浙江省2002年制定、2005年又修訂的瓶裝飲用水地方標(biāo)準(zhǔn)。而農(nóng)夫山泉采用地方標(biāo)準(zhǔn)，是因為農(nóng)夫山泉水屬于地表水，國家對此類飲用水沒有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。但執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致有害物質(zhì)砷、硒、鎘等指標(biāo)寬松于國家GB5749生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)--也就是國家的自來水標(biāo)準(zhǔn)（2007年執(zhí)行）。農(nóng)夫山泉目前仍在用這一標(biāo)準(zhǔn)。
京華時報記者李斌 劉朝君整理
浙江質(zhì)監(jiān)表示理解媒體判斷
浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理處周曉林表示，從表面上看，他也理解媒體這樣判斷，從形式上看是這么回事。標(biāo)準(zhǔn)的文本是沒有挑的，但在評價規(guī)則相關(guān)條款里已經(jīng)參照了國家的最新標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)產(chǎn)品的國家、地方、行業(yè)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)幾個技術(shù)要求不一致時，要按照最嚴(yán)要求進(jìn)行質(zhì)量判定。
他告訴記者，目前，浙江省對農(nóng)夫山泉一類飲用水的監(jiān)督檢驗依據(jù)有三份依據(jù)，分別是：《瓶裝飲用天然水地方標(biāo)準(zhǔn)》《國家瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，衛(wèi)生部在2008年對瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提出修改意見后對天然飲用水的評價規(guī)則做了相應(yīng)的調(diào)整。砷和鎘的指標(biāo)都是按照修改單的要求做了修改。比如，總砷從0.05mg/L調(diào)整為0.01mg/L,把鎘從0.01mg/L調(diào)整為0.005mg/L,依據(jù)更嚴(yán)的要求對農(nóng)夫山泉的產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽樣。
對硒的指標(biāo)，衛(wèi)生部在2011年第三號公告里指出，根據(jù)《食品安全法》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定，經(jīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評管理委員會審查通過，取消食品污染物限量的硒指標(biāo)，不把硒作為食品中的污染物加以限制。
硝酸鹽指標(biāo)計量單位不同
對于溴酸鹽，根據(jù)國家最新要求，2009年已被列為浙江天然飲用水的檢測指標(biāo)，檢測限量值與《國家瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》保持一致，也就是小于等于0.01mg/L.
對于硝酸鹽的指標(biāo)，周曉林也做出了解釋。“硝酸鹽的限量，在浙江地方標(biāo)準(zhǔn)是小于等于45mg/L,但這個45是以硝酸根（NO3-）來計量的。而國標(biāo)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是小于等于10mg/L,它標(biāo)明是以氮（N）來計量，按照分子量來換算，浙江地方標(biāo)準(zhǔn)的‘小于等于45mg/L’也就相當(dāng)于國標(biāo)里面的‘小于等于10mg/L'.”
那么，農(nóng)夫山泉的質(zhì)量，是否符合調(diào)整后的標(biāo)準(zhǔn)呢？周曉林稱，2009年到2012年，浙江方面對農(nóng)夫山泉抽查了19個批次，在媒體所關(guān)注的鎘、總砷幾個指標(biāo)方面，沒有一次超出限量要求。目前對農(nóng)夫山泉產(chǎn)品的檢驗，都是按照最新、最嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行，而且檢測合格。
地標(biāo)修改計劃4年沒出爐
那么，為什么農(nóng)夫山泉外包裝上還是顯示DB33地方標(biāo)準(zhǔn)，而沒有及時更新呢？執(zhí)行這一地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)還有多少家呢？周曉林稱，“浙江執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)的飲用水生產(chǎn)企業(yè)有將近200家，我們都是按照統(tǒng)一的評價規(guī)則、最新的指標(biāo)要求實施監(jiān)督檢驗的。”周曉林稱，因為國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會于2008年對瓶（桶）裝飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下發(fā)了修改單，其中對砷、鎘等指標(biāo)進(jìn)行了改動，所以他們也在2009年3月提出了對2002年制定、2005年修訂的瓶裝飲用天然水地方標(biāo)準(zhǔn)的修改計劃。“但這時候剛好食品安全法頒布了，對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的管理職能劃到了衛(wèi)生部門，所以他們在移交這塊工作時，向衛(wèi)生部門提出了修改地方標(biāo)準(zhǔn)的建議。”
那么，浙江地方標(biāo)準(zhǔn)的修改進(jìn)展怎么樣了？近日，浙江省衛(wèi)生廳食品處調(diào)研員劉立群對媒體表示，地方標(biāo)準(zhǔn)有一個申報、立項、審定的進(jìn)程，目前這一標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)納入修訂計劃。從2009年3月到現(xiàn)在，已經(jīng)有4年時間了，修改計劃為什么遲遲沒有實施？他們也期待相關(guān)部門進(jìn)一步答復(fù)。
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