橘子（俗作桔子）又出新聞！但這次的新聞不是出在價格上，而是出在橘子的“性別”上。
橘子分“公母”要看好“臍”
“橘子分公母，一般母的比較甜，公的比較酸。”噢！原來是這么回事，長春市民趙女士聽后趕緊向老板“取經(jīng)”，怎么才能分清哪個是公，哪個是母呢？
“一般情況下，要看橘子皮中間的部分，母橘子正面的中間，有個稍微凹下去的圓圈，然后在圓圈里面，又鼓出來一個臍。而公橘子皮的中間則沒有這個臍。”老板介紹。
“吃了幾十年的水果了，還是第一次聽到這種說法。”不過，趙女士試著用老板介紹的方法買了一些“母橘子”回去，和以前的“公橘子”進(jìn)行了對比，“的確是母橘子比公橘子甜！”
商家：一般水果都分“公母”
昨日，記者相繼走訪了長春市部分水果攤床，僅有少數(shù)銷售水果的商家向記者透露了其中的秘密。“水果的確分公母。”一位長年經(jīng)銷水果批發(fā)的賀老板告訴記者，“不僅是橘子，其他水果也分雌雄。”
他說，根據(jù)他多年經(jīng)銷水果的經(jīng)驗，水果好吃與否也有一定的“規(guī)律可循”。就拿西瓜為例，夏天是吃西瓜的好時節(jié)，挑個好瓜不是件容易事，但是如果你懂得如何挑“公母西瓜”，就沒問題。據(jù)其講，在與瓜蒂相對的另一面瓜皮上，都生有一個圓形塊狀組織，俗稱“肚臍”，“公西瓜”的“肚臍”較小，而“母西瓜”的則較大，有硬幣大小，“母”的比“公”的甜。
再有蘋果的“公母”主要表現(xiàn)在果蒂上，一般果蒂較大者為“母性果”，口感相對甘美爽口，而且汁多皮薄。相反“公性果”的果蒂小，口感發(fā)酸澀。除此之外還有梨，挑梨時要看其項部的深淺，項部深的就是“母的”，而且個大光滑，口感好；淺者就是“公的”，有麻點，這樣的梨水分少而且干澀。再有就是荔枝了，一般殼上之“刺”若為針尖狀，就是“母荔枝”，相反，其刺為圓形者便是“公荔枝”。
專家：水果口感與多種原因有關(guān)
日前，在央視的一套節(jié)目中，曾對“橘子分公母”的情況作了現(xiàn)場的測試，兩盤同樣多的橘子，一邊是商家所說的“母橘子”，一盤是“公橘子”，分別讓消費(fèi)者吃，結(jié)果認(rèn)為“母橘子”甜的消費(fèi)者占了大多數(shù)。
水果是否分“公母”？昨日，記者采訪了吉林農(nóng)大果樹研究室劉老師。據(jù)其講，他還沒有聽過水果分“分母”之說，但他表示，水果的口感好壞與溫度、氣候、土壤、管理等條件有關(guān)，品種不同、產(chǎn)地不同、形狀不同，都會影響水果的口感好壞。
雖然專家不能給出“公母”的科學(xué)依據(jù)，但這種挑選水果的經(jīng)驗之談，您也不妨試試看。
中醫(yī)認(rèn)為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。但必須控制食量，多食有害。
每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量，吃多了會對口腔、牙齒有害。橘含有葉紅質(zhì)，如果攝入過多，使皮下脂肪豐富部位皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。橘子性溫，多吃上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等。
另外，橘子不宜與蘿卜同食，否則會誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[；橘子不宜與牛奶同食，否則會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。橘子還不可以空腹吃。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病。
每天吃一橘可免癌侵襲
澳洲科學(xué)及工業(yè)研究機(jī)構(gòu)（簡稱CSIRO）的一項最新研究顯示，每天吃一個橘子可以使人們避免某些癌癥的侵襲。據(jù)路透社報道，每天吃一個柑橘類水果，可使患口腔癌、喉癌和胃癌的幾率降低50%。研究顯示，柑橘類水果可以通過自身所含的抗氧化劑來保護(hù)人們的身體，增強(qiáng)免疫力，抑制腫瘤生長，促進(jìn)癌變細(xì)胞正?；?。報道說，該研究是建立在48項以柑橘有益身體為主題的國際學(xué)術(shù)研究基礎(chǔ)之上的。
