乙醇通常用玉米制造，何博士卻認(rèn)為有更好的方法，不必仰賴可以食用的作物。她的小組發(fā)展出一種酵母菌，可以把木屑或干草之類的植物廢料變成纖維素乙醇，除了來(lái)源之外，性質(zhì)與乙醇完全相同。這是何博士花了十多年研究的心血結(jié)晶。
美國(guó)生物科技業(yè)組織主管Brent Erickson說(shuō)，這是這一行的重大突破，不必再靠玉米，能夠利用農(nóng)業(yè)纖維廢料制造乙醇，也有助于減少仰賴進(jìn)口石油。
何南施表示，她當(dāng)前必須克服的一大障礙，就是促進(jìn)纖維素乙醇的普及。她的小組正開發(fā)各種他們希望能夠更快速制造更大量乙醇的酵母菌。普度大學(xué)今年更獲得美國(guó)能源部提供500萬(wàn)美元贈(zèng)款，以協(xié)助她的研究工作。何博士說(shuō)：“我相信只要更加努力，大部分科學(xué)問(wèn)題都可以解決。”
